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姬松茸深层发酵培养基的优化

通过姬松茸碳氮源筛选的单因素实验 ,确定玉米粉、蔗糖为碳源 ,豆粕粉、麸皮汁为氮源 ;在此基础上 ,进行了碳氮源质量浓度及比例实验  (本文共4页) 阅读全文>>

湖南农业大学
湖南农业大学

工厂化杏鲍菇菌渣培养姬松茸的技术研究

为了提高工厂化杏鲍菇菌渣的资源化综合利用率,优化姬松茸固/液培养基,减少其栽培原料的投入成本,进一步延长食用菌产业链。本论文以工厂化栽培杏鲍菇后的菌渣和姬松茸菌株为试验对象,利用杏鲍菇菌渣提取液制备了姬松茸母种培养基和液体深层发酵培养基;研究了不同杏鲍菇菌渣添加比例对姬松茸菌丝生长特征、产量、生物学效率和子实体镉积累量及化学组分合成的影响;还比较了熟料栽培和发酵料栽培对姬松茸产量及生物学效率等方面的差异。主要研究结果如下:1、杏鲍菇菌渣提取液和琼脂配制的固体培养基可直接作为姬松茸母种培养基,配方F5(即菌渣添加量200 g/L,琼脂20 g/L)培养皿中菌丝浓密、生长势强,菌丝生长速度快,且显著高于对照(PDA培养基)。2、运用Box-Behnken试验设计及响应面分析法确定了姬松茸液体深层发酵培养基组分为:杏鲍菇菌渣用量153.54 g/L,酵母浸膏用量9.74 g/L,玉米粉用量30.51 g/L,在该条件下姬松茸菌丝体生物...  (本文共65页) 本文目录 | 阅读全文>>

大连轻工业学院
大连轻工业学院

姬松茸液体深层发酵的研究

目的本文在对姬松茸母种培养基及培养条件进行研究的基础上,系统的考察姬松茸液体培养条件如pH、温度、装液量、接种量对姬松茸液体发酵的影响,着重考察种龄对液体发酵过程中的各种产物的影响并初步研究胞外C_x酶部分酶学特性。探索酶法提取姬松茸胞内多糖的最佳提取工艺,并对得到的姬松茸胞内多糖和胞外多糖进行分离纯化。方法在对姬松茸母种培养基筛选方面,首先对姬松茸母种生长的生理条件进行研究,然后通过菌丝体生长状况选择出最适的碳氮源,以及最适的碳氮源浓度,最后通过多种条件的相互作用选择出姬松茸母种的最适培养基。在对液体深层发酵条件研究方面,运用干燥法测定菌丝体干重,3,5-二硝基水杨酸法测定还原糖,苯酚-硫酸法测定总糖,首先进行碳、氮源以及无机盐试验,确定发酵培养基,然后确定了姬松茸液体培养条件。通过测定菌丝体干重、还原糖、胞内多糖、胞外多糖、pH值以及胞外纤维素酶的变化,考察液体种子种龄对姬松茸液体培养的产物的影响。采用复合酶法提取姬松茸胞内...  (本文共78页) 本文目录 | 阅读全文>>

《食用菌》2002年05期
食用菌

姬松茸的菌种特性和制种技术

姬松茸(Agaricus blazei)又名巴西蘑菇。当前我国的栽培量越来越大,但各地在栽培过程中出现种性不稳,制种困难等问题。笔者对此进行了试验,现报道如下:1 姬松茸的菌种特性1.1 菌种不耐低温...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食用菌》2002年05期
食用菌

姬松茸的室内栽培技术

姬松茸Agaricus blazei murrill又名巴西蘑菇,原产巴西、秘鲁等地。姬松茸肉质鲜美可口,具有杏仁香味,发展前景较好。但姬松茸因其特有的生态习性而人工栽培的产量低且不稳定,近年来,我们通过栽培摸索,总结出了一套在室内床栽姬松茸的技术,现介绍...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品科学》2019年10期
食品科学

松茸和姬松茸挥发性成分比较分析

为了解干松茸和干姬松茸挥发性成分的异同,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-串联质谱联用技术分析4个不同产地干松茸和3个不同产地的干姬松茸挥发性成分,并对二者的共有组分进行比较分析,研究结果显示在4个不同产地干松茸样品中总计检出酯类、醛类、醇类、酚类、烯烃类、酮类、酸类、呋喃类、含氮杂环化合物等76种化合物,...  (本文共7页) 阅读全文>>

《黑龙江农业科学》2019年05期
黑龙江农业科学

育秧大棚栽培姬松茸技术

姬松茸(Agaricus blazei Murr)又名巴西蘑菇,属于腐生菌,喜高温、高湿、通风环境,具有独特的蘑菇香味,口...  (本文共2页) 阅读全文>>