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小白鼠脏器活性巯基分布

活性巯基是生物体中重要生物活性基团。蛋白质结构中存在的活性巯基是维持蛋白质正常生理功能所必需的 ,重要的含巯基酶是生物体复杂酶反应所必需的 ,在体内起重要抗过氧化作用的谷胱甘肽发挥活性作用的基团是其中半胱氨酸成分的活性巯基。在机体发生砷中毒危害时 ,不同部位对砷反应不尽相同 ,探讨脏器内活性巯基分布规律对于进一步探讨砷对机体危害复杂表现有一定意义。本实验就小白鼠不同脏器中巯基含量进行了探讨 ,现报告如下。材料与方法1 检测对象及样本制备对饲以正常饲料不同年龄、性别 NIH小白鼠(美国医学研究所培育 )以摘眼球放血法处死 ,濒临死亡时解剖 ,分离正常脏器 ,准确称取 1 0 0 mg组织 ,置于匀浆器加入 0 .9ml去离子水 ,研制成匀浆。取 50 μl匀浆液 ,用我们改良的活性巯基测定法测定巯基浓度 [1]。部分动物同时测定了血清活性巯基含量。2 数据处理计算动物各脏器巯基平均值及标准差 ,分别进行不同脏器之间巯基含量比较 ,...  (本文共3页) 阅读全文>>

《地方病通报》2000年01期
地方病通报

某些食物活性巯基测定

巯基是蛋白质及硫珀酸脱氢酶等含巯基酶的活性基团 ,砷和一些重金属中毒时常涉及巯基被结合所致酶活性受抑[1、2 ] 。增加居民日常活性巯基摄入量无疑对于减轻毒性、预防中毒有一定意义。本研究试分析一些常见食物活性巯基含量 ,以探讨从食物途径提高巯基摄入量 ,增强砷中毒病区居民和重金属中毒者抗病能力。现将初步结果报告如下。1  材料与方法收集市场供应的鸡蛋、牛奶、豆类等食物样品。牛奶直接取样测定 ,鸡蛋分离蛋清和蛋黄后分别测定。豆粉测定将豆样去杂质清洗后经 6 0℃烘干 ,粉碎过 4 0目筛 ,称取 0 .5g样品加 10 m L去离子蒸馏水 ,冰箱内浸泡过夜 ,次日 90℃加热 30 min,补足失去水份 ,摇匀后 30 0 0 r/ min,离心 2 0 min,取上清液测定。同时作空白对照 (2 0~ 2 5℃ ) 12 h,10 0℃保温 30 min,补充失去水量摇匀 ,取上清液测定。巯基测定用重氮法 [3、4 ]。将显色后...  (本文共2页) 阅读全文>>

《湖北医药导报》1988年04期
湖北医药导报

广谱解毒剂—还原型谷胱甘肽

谷胧甘肤(L一Glutathione,Gluthione-SH,GSH)是一种广泛分布的三肤类化合物,临床用其还原型,故亦称还原型谷胧甘肤(Atomolan)。虽然它的存在早就为人们所了解,但对其广泛研究还是近年来的事。 Atomolan内具有活性琉基,能参于细胞内的氧化还原反应。当它被氧化时,二分子还原型谷胧甘肤结合成一分子氧化型谷胧 一ZH+甘肤,(ZGSH三二GS一SG),所 +ZH十以在正常情况下,G SH能将体内形成殉氧化物(如正常代谢过程中不断产生的过氧化物和自由基夺)还原或破坏,使细胞免受毒害。 红细胞中的G SH可以保护血红蛋白不受过氧化物的氧化,使之能持续地发挥运输氧的作用。因为血红蛋白中的铁为F二十,较容易被氧化成F飞+,形成高铁血红蛋白(即变性血红蛋白)。在正常情况下,红血球中形成高铁血红蛋白灼可能性低于1%,G SH可将F二‘还原成F二十,即重新变成可运输氧的血红蛋白。如果体内G SH缺乏或浓度过袋,会引...  (本文共2页) 阅读全文>>

《微量元素与健康研究》2001年03期
微量元素与健康研究

砷对小白鼠组织器官活性巯基的影响

传统的砷中毒发病机理中 ,砷对蛋白质巯基结合 ,特别是含巯基酶的结合 ,被认为是引起砷中毒的机理。因此 ,砷对组织器官中巯基含量应有一定影响。为探讨砷对组织蛋白质巯基的影响 ,分析了摄砷小白鼠组织巯基分布 ,并与对照组进行比较 ,以了解其规律。材料与方法1 实验动物及饲养新疆医学实验动物中心 NIH小白鼠 ,体重 1 6~ 2 0 g,实验组和对照组各 2 0只 ,雌雄各半。实验组饲以新疆医学实验中心提供基础散饲料加 Na As O2到含砷 80 mg/kg制成块状饲料。对照组不加砷 ,同上法制成块状饲料。自由饮自来水 ,饲养 1 30 d左右。2 巯基测定以摘眼球法处死并收集血液 ,分离血清 ,选取部分血样作巯基测定。分离脏器 ,称全重 ,用生理盐水制成 1∶ 5匀浆 ,以微量移液器各取 5 0 μl匀浆 (相当于 1 0 mg组织 )测定巯基含量。3 砷测定分别取 0 .5 g肌肉、肝脏及 0 .1 g清洗烘干鼠毛 ,以硝酸...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国医院药学杂志》2009年05期
中国医院药学杂志

一氧化氮活性巯基化合物研究供体药物体外释放通路

硝普钠(sodium nitroprusside,SNP)作为一氧化氮(NO)供体,用于体外NO生物学研究的地位日益重要[1],实验表明:SNP在生理溶液中可通过活性巯基通路释放NO[2]。鉴于NO产生与生理环境中存在的广泛活性巯基密切相关[3],本研究以体外恒温的Krebs-Henseleit生理溶液作为测试系统,采用生物学实验中常用的巯基试剂提供活性巯基,观察SNP释放NO巯基通路的特征及其影响因素,为体外NO的定量生物学研究选择合理的浓度提供依据。1材料722型光栅分光光度计(上海第三分析仪器厂);SNP(北京制药工业研究所实验药厂,批号980602);谷光甘肽(GSH,上海伯奥生物科技有限公司产品进口分装,批号200104);L-胱氨酸(L-CYS,上海曹杨第二中学化工厂,批号940105);巯基乙醇(上海试剂四厂,批号990707);二巯基丙醇(BAL,浙江湖州食品化学联合公司,批号000525);二巯基丁二醇(dit...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品与发酵工业》2015年03期
食品与发酵工业

冻藏温度对鱿鱼品质的影响

鱿鱼因具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等营养特点,深受广大消费者的喜爱,已成为北太平洋海域重要的经济头足类水产。鱿鱼的胴体部分约占体重的50%,头足部分约占体重的30%,故鱿鱼可食部分达80%以上,比一般鱼类高出20%左右,是良好的水产品加工原料[1]。日本从1970年开始利用该资源,中国则从1994年起开发利用,现已成为中国重要的远洋渔业捕捞对象[2]。国内、外已有对鱿鱼加工贮藏中品质变化的研究,吴燕燕[3]等利用无磷品质改良剂研究了其在阿根廷鱿鱼变性过程中对品质的影响,其中,观察了改良剂对鱿鱼浸泡增重率、自由液滴损失率、蒸煮损失率、盐溶性蛋白、肌原纤维蛋白钙ATP酶(Ca2+-ATP酶)活性、p H、总挥发性盐基氮(TVB-N)以及色泽变化的影响;金淼等[4]通过对鱿鱼肌原纤维蛋白含量、总巯基和活性巯基含量、Ca2+-ATPase活性、质构特性变化的研究,确定了引起秘鲁冷冻鱿鱼蛋白变性的主要生产环节;Paulo Vaz-Pire...  (本文共7页) 阅读全文>>