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新疆葡萄叶中白藜芦醇的含量分析

白藜芦醇(Resveratrol)是一种天然活性成分,具有抗癌[1]、降压、调节血脂、抗细菌及抗真菌等作用[2,3],在防治心血管疾病和癌症方面具有良好的应用前景。目前研究发现在21科31个属的72种植物中存在白藜芦醇,常见的药用植物,如决明、藜芦、虎杖、葡萄等含有白藜芦醇,其中葡萄皮中的含量较高[1]。本实验对采集的新疆南部鄯善及北部博乐等地区秋季新鲜葡萄叶中白藜芦醇含量进行分析,以了解和研究新疆地区葡萄叶中白藜芦醇含量变化规律及影响因素,为新疆葡萄资源合理利用提供依据。1材料与方法1.1仪器与试剂Anglient1100高效液相色谱仪(美国);CQ-50型超声波清洗器(上海超声波仪器厂);METILER TOLEDO AB104-N型分析天平(METILER TOLEDO Instr.shanghai Ltd.);白藜芦醇对照品(Sigma公司);乙腈(色谱纯);甲醇(分析纯,西安化学试剂厂)。1.2方法采用高效液相色谱法(...  (本文共3页) 阅读全文>>

新疆大学
新疆大学

新疆赤霞珠葡萄叶白藜芦醇的提取纯化及其应用研究

本论文以新疆南部巴州地区赤霞珠葡萄叶为原材料。对葡萄叶中的白藜芦醇进行提取、分离、纯化,并对不同方法提取的白藜芦醇采用红外光谱进行结构鉴定,测定其抗菌抗氧化活性,并制备了白藜芦醇β-环糊精包合物。主要实验结果如下:通过响应面法(RSM)得到了优化的实验结果,各方法的具体优化方案为:⑴有机溶剂浸提法提取葡萄叶白藜芦醇的最佳工艺条件为:乙醇浓度41%,料液比1∶28,时间4h,温度60℃,在此条件下提取的白藜芦醇为14.46 mg/g;⑵超声波辅助提取法提取葡萄叶白藜芦醇的最佳工艺条件为:料液比1∶26(40%乙醇),温度56℃,时间59 min,超声功率280W,在此条件下提取的白藜芦醇为16.26 mg/g;⑶微波辅助提取法提取葡萄叶白藜芦醇的最佳工艺条件为:料液比1∶92(40%乙醇),微波时间76s,微波功率640W,在此条件下提取的白藜芦醇为13.52 mg/g;⑷酶法辅助提取法提取葡萄叶白藜芦醇的最佳工艺条件为:酶添加量...  (本文共102页) 本文目录 | 阅读全文>>

《食品工业》2015年05期
食品工业

响应面试验优化超声波法提取葡萄叶白藜芦醇工艺

50 m L棕色容量瓶中,用甲醇溶解并稀释至刻度,摇匀,即得到0.118 mg·m L-1的对照品溶液。1.3.1.2测定波长的选择将白藜芦醇对照品溶液按试验方法操作,在285~320 nm进行波长扫描,选定测定波长。1.3.1.3标准曲线的绘制分别精密吸取对照品溶液0.3,0.6,0.9,1.2和1.5 m L置于10 m L容量瓶中,以甲醇定容至刻度,摇匀,即得质量浓度分别为3.54,7.08,10.62,14.16和17.70μg/m L的对照品溶液。以甲醇做参比,分别测定选定波长下的吸光度,以吸光度对浓度进行线性回归。1.3.2白藜芦醇的提取有机溶剂浸提法:准确称取烘干至恒质量、质量为1.0 g粉碎至40目的葡萄叶粉于锥形烧瓶中,加入适量提取溶剂,浸提一定时间后真空抽滤,吸取上清液测定浸取液吸光度,并计算白藜芦醇的含量。超声波法:准确称取烘干至恒质量、质量为1.0 g粉碎至40目的葡萄叶粉于锥形烧瓶中,加入适量提取溶剂,...  (本文共5页) 阅读全文>>

陕西师范大学
陕西师范大学

葡萄叶中白藜芦醇的提取和分离纯化研究

白藜芦醇是一种多酚类化合物,广泛存在于多种植物中。由于其具有抗癌、抗氧化、雌激素调节、抗菌消炎和预防心血管疾病等多方面的药理作用,含有白藜芦醇的功能性食品深受欢迎,市场需求很大。目前,从植物资源中提取和分离纯化白藜芦醇的研究越来越受到人们的关注。在国外,主要从葡萄和葡萄籽中提取白藜芦醇,国内主要以中药虎杖为原料进行提取,但都面临提取所用的植物原料匮乏、成本高等问题。据报道,在葡萄的多个组织中都含有白藜芦醇,如葡萄皮、葡萄籽和葡萄叶等。我国葡萄资源丰富,但对葡萄叶的利用不足,仅有极少部分用于饲料或食物辅料,其余则作为废弃物自然分解或燃烧,这不但浪费了农业资源,而且造成了环境污染。因此,研究和开发葡萄叶中的白藜芦醇对扩大白藜芦醇的植物来源及提高葡萄相关产品的经济价值具有重要意义。本论文以葡萄叶为原料,对葡萄叶中白藜芦醇的含量分析方法、提取工艺及分离纯化等进行研究,为葡萄叶的开发利用提供依据。主要内容如下:(1)建立了以乙腈一水为体系...  (本文共67页) 本文目录 | 阅读全文>>

《毒理学杂志》2005年S1期
毒理学杂志

新疆葡萄叶中白藜芦醇含量的分析

目的通过对新疆不同品种、生长环境及贮存条件下葡萄叶中白藜芦醇(resveratrol,Res)含量分析,为Res提取来源的选择提供基础数据。方法通过采用HPLC法对秋季采摘葡萄叶样品中Res含量进行检测。以SUPELCOSILtmLC-18(250×4·6mm,5μm,美国惠普公司)为色谱柱,乙腈-水(26∶74)为流动相,检测波长为303nm。结果Res的进样量在0·0054~0·0378μg范围内,与峰面积呈良好的线性关系Y=7166.42X-5.4114(γ=0.9996),平均回收率为98·61%,方法精密度RSD=1·65%。采用该法测得鄯善产马奶子葡萄叶、乌鲁木齐产无核...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品科学》2016年22期
食品科学

响应面法优化β-环糊精提取葡萄叶白藜芦醇工艺

白藜芦醇又称芪三酚,其结构如图1所示,是一种天然的二苯乙烯类多酚物质,主要存在于虎杖、藜芦、葡萄、花生、桑葚等植物中[1-2]。研究表明白藜芦醇具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗菌消炎、预防心血管疾病和保护肝脏等生理药理活性,因此在食品、药品和化妆品等领域应用前景十分广阔[3-6]。目前,白藜芦醇的制备主要是以虎杖、葡萄、花生等为基础原料,采用甲醇、乙醇、乙酸乙酯、丙酮等有机溶剂提取获得[7-9]。由于这些植物资源的日益匮乏和有机溶剂本身的危害性,其挥发和排放不但会污染环境,还会对人体产生一定的危害,寻求获得新的植物来源并探究白藜芦醇提取新方法是食品工业中研究的热点之一。我国是全球第二大葡萄种植区,每年秋季丢弃的葡萄叶数量可观,而葡萄叶中含有丰富的白藜芦醇[10-11]。研究和开发葡萄叶中白藜芦醇提取新技术,不但可以实现葡萄叶废弃物的再利用,减少环境压力,还可以扩大白藜芦醇的植物来源,因此具有重大意义。β-环糊精作为一种环状低聚糖,...  (本文共7页) 阅读全文>>