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畜产品安全管理面临的挑战和对策

近年来,食品安全问题,特别是畜产品安全问题越来越化、细化管理措施,加强有关法律法规的可执行性;三是加大受到广泛关注,畜产品安全工作取得了不断进展。但是,由于处罚力度,改变以实施经济处罚为主的现状,对故意犯罪的地区之间发展的不平衡和监管能力的不足使这些措施的效要施以刑罚,加大法律的威慑力。果大打折扣,畜产品安全问题并未从根本上得到改善。2.3建立健全畜产品安全监管机构1威胁畜产品安全的根源(1)建立健全畜产品安全监督执法队伍,提高畜产品安1.1饲料中的不安全因素全监督管理水平;(2)建立健全市、县两级畜产品检测机构,(1)动物源性饲料;(2)工农业生产与环境污染;(3)激素承担当前畜产品安全检测任务;(3)开展畜产品安全检测的类生长促进剂;(4)抗生素;(5)重金属污染与中毒;(6)转基科研攻关,完善检测体系和检测方法、开发出既能满足国家因饲料。级检测机构大批量、多项目、高精度、高速度检验的需要,又1.2兽药的不合理使用能满足基层...  (本文共1页) 阅读全文>>

《今日畜牧兽医》2018年04期
今日畜牧兽医

浅析基层畜产品安全监管存在的问题与对策

畜产品是人们日常生活所不可或缺的重要产品之一,其是否安全既关乎人们的身体健康与生命安全,又关乎畜产品生产者的经济利益和畜产品产业自身的可持续发展。当前,我国正处于全面建设小康社会的关键时期,人们对畜产品消费的需求与日俱增,对畜产品的质量安全与品质要求也不断提升,加强对畜产品安全监管,确保人们能够放心、安全的食用畜产品,既是保障畜牧业健康、持续发展的内在要求,也是促进农民增产增收、农业经济稳定发展的迫切需要。1加强基层畜产品安全监管的重要性保障畜产品安全监管的关键在于基层,重心在于源头监管。在我国现行监管体制下,县、乡两级是畜产品安全监管的重点,也是末梢环节。加强对基层畜产品安全监管工作,构建基层畜产品质量安全实现生产者、监管者与社会公众共同监督的“三位一体”监管体系,对于实现畜产品监管工作前移、重心下移,从源头确保畜产品质量安全等目标,具有极其重要的意义。2基层畜产品安全监管存在的问题分析纵观现阶段我国基层畜产品安全监管现状不难...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国牛业科学》2018年02期
中国牛业科学

提高畜产品安全的措施

随着人民生活水平不断提高,人们日常膳食结构发生了重大变化,对肉、蛋、乳等主要畜产品的消费需求不断增长,其质量安全与否直接影响到人民群众的身体健康、生命安全及社会稳定。中央提出用“最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责,确保广大人民群众舌尖上的安全”。如何提高畜产品质量安全,是摆在每个畜牧兽医工作者面前的一项重大而艰巨的任务。那么,对于畜产品质量安全有哪些措施呢?1深入学习现有国家法律法规提高畜产品安全思想意识提高思想认识,强化监管职能,是做好畜产品安全的前提条件。畜产品为何不安全?其原因是多种多样的,但最根本的原因就是对畜产品安全意识淡薄。对畜产品的生产者来说,也许是为了实现利益最大化而罔顾人民生命,置畜产品安全于不顾,为提高效益滥用抗生素或添加对人体有害的物质。对畜产品的监管部门来说也许人手不足或体系不健全而疏于监管或监管不力,使畜产品生产者有机可乘。对此首要任务就是要提高安全意识,强化监管职能。1.1通过学习...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国畜禽种业》2018年10期
中国畜禽种业

畜产品安全监管工作存在问题及建议

畜产品安全监管工作存在问题及建议刘鸿鹤(辽宁省兽药饲料畜产品质量安全检测中心110016)沈阳市各级政府部门对畜产品安全的重视程度很高,始终致力于为广大人民群众提供健康、安全的市场环境。在畜产品质量安全的抽检中,连续数年未发现存在质量问题以及违禁品添加的行为。1沈阳市畜产品质量安全监管现状1.1加强领导管理对于畜产品质量安全监管工作,成立专项监管小组,明确各方的责任,各级相关单位在市畜牧兽医局的领导下完成日常工作,良好的领导管理是保证畜产品安全监管工作得以顺利开展的保障。1.2做好重大动物疫病防控工作对于重大动物疫病,各级相关部门高度重视,要求严格进行免疫,保证重大动物疫病的免疫率能够达到100%。加强检疫方面的监督,对于定点屠宰场的检疫率要求达到100%,并且要把检疫与免疫相结合,发挥其互相促进的作用。建立了由市到村的疫情监测网络,保证及时准确地发现疫情,并制定应急处置措施。1.3大力推广无公害畜产品为了全面提高沈阳市的畜产品...  (本文共2页) 阅读全文>>

《今日畜牧兽医》2018年02期
今日畜牧兽医

畜产品安全隐患在畜牧养殖环节的应对措施探讨

1在畜牧养殖环节的过程中,消除畜产品安全隐患的意义随着科技的发展,技术的进步。很多先进的科学技术应用在畜牧养殖的工作上。在这过程中很多人忽视了养殖的科学性。为了扩大养殖规模,增加自己的经济收入。很多化学制品应用在养殖中。例如一些化学农药,可能会残留在动物身上。人类食用后也会造成身体的伤害,时间长了,这些化学制品积累在身体中可能会致癌。面对这种现象,政府等相关部门采取了一定的措施。当前最有效的办法就是大力推广,绿色畜牧养殖技术。这样养殖就更加科学,安全。限制农药的使用,以科学的比例喷洒等等。这些,在短时间内都能起到一定的效果。相信长时间下去,就能使养殖更加科学健康。2应对措施2.1全面实施畜禽养殖污染整治措施全面启动畜禽养殖污染扩面整治行动,把握住工作中难点,理念完善与工作实施开展同步进行。工作刚开始可以先从宣传思想方面进行,慢慢进行扩面整治,尤其是对前期涉及整治的养殖场,没有重视到环保,而只重视到效益的个体养殖畜牧户,应当在加强...  (本文共1页) 阅读全文>>

《今日畜牧兽医》2019年06期
今日畜牧兽医

浅谈畜产品安全的安全保障的稳定性和可持续性

的配合监管。不仅需要执法人员能够在工作中做好宣传,还应该积极和被监管部门进行沟通和交流,并且接受群众的监督,在工作中做到公平和公正。如果有群众举报,及时进行处理,保障群众的合法权益。在工作中还应当提升执法人员的专业技术水平,确保能够在监管中做到合法、合规。2.4提高监管提高监管不仅需要提高对生产、屠宰、运输、销售整个环节的监督,还需要对饲料和兽药生产、销售的监督。这就必须在生产环节中认真执行相关的法规制度,确保在动物养殖过程中没有使用禁用药物,严格按照使用药物的休药期进行把控药物残留。减少发病,减少环境等不良因素影响。在屠宰前后进行严格的检疫等。对饲料和兽药的生产商要进行严格的监督,对原材料(后接第3页)品质的检测以及对材料的应用,贮存等进行检查,防止其生产出假冒、劣质的产品,这些产品被动物使用后就会降低畜产品的质量,甚至影响了畜产品的安全性。畜产品安全是关系到人的身体健康,所以在畜产品产生过程中要加强其质量保证,严格控制会造成...  (本文共2页) 阅读全文>>