分享到:

棒状杆菌B_9—Z_(40)产谷氨酰胺发酵条件的研究

研究目的从目前所用谷氨酸生产菌中选育谷氨酰胺产量高的优良菌株,并研究其最佳培养基配方。 研究背景L一谷氨酰氨在医学上是一种有较高价值的氨基酸。目前,用酶法、合成法生产的谷氨酰胺价格昂贵,难以推广应用。发酵法生产谷氨酰胺成本低,是一种很有前途的方法,但在国内还没有工业化生产。 研究方法在固体培养基上对谷氨酸产生菌进行分离,将获得的菌株在摇库上发酵培养.离心,取其上清液测定谷氨酰胺含量。 研究结果 从7株谷氨酸产生菌中分离得到产谷氨酰氨菌一fD|rP胛P施(·,,胁Ⅲ既一乙o。通过培养条件的一系列试验得到该菌的最佳培养基,其组成分别为:葡萄糖20%, 玉米浆 0.9%, NH。Cl 3.0%,Pof 0.05%,初尿0.4%,CaC03 5%,Zn什10 mg/L'Mg 1000 mg/L,维生素B】l mg/L。此培养基置30℃摇床上培养3天,可积累30 mg/mI以上的L一谷氨酰胺。 结论 从谷氨酸产生菌中筛选产谷氨酰胺优良菌株...  (本文共5页) 阅读全文>>

《中国临床营养杂志》1993年03期
中国临床营养杂志

谷氨酰胺和肠道(摘要)

谷氨酰胺是体内最丰富的氨基酸,但在多数肠内和肠外营养的配方中阙如。在与创伤、感染或手术有关的分解状态下.骨骼肌蛋白分解,并约有1/3的氨基酸氮转归为谷氨酰胺。大部分谷氨酰胺通过血流输送到胃肠道。在胃肠道谷氮酰胺是提供能源的主要物质,并为DNA的复制和其它重要成分的合成 Glutamine is one of the most abundant amino acidsin the body,but it is absent from most enteral and par—enteral nutrtional formulations.During catabolic statesassociated with injury,infection or operation.skeletalmuscle protein undergoes protel)’sis and about one third ofthe amino aci...  (本文共1页) 阅读全文>>

《国外医学.创伤与外科基本问题分册》1990年01期
国外医学.创伤与外科基本问题分册

术后输注谷氨酰胺肽对肌肉谷氨酰胺丢失及氮平衡的作用

肌肉内谷氨酞胺下降是损伤和其一它高分解代谢状态的一个特征性表现。动物实验显示谷氨酸胺与肌肉蛋白质平衡的询节有先它可促进蛋白质的合成过程,与蛋白质合成率皇显著的正相关。 谷氨酞胺极不稳定,作者曾将其短脸一一L丙氨酞一L谷氨酸胺(AI于Gln)用于健康志愿者,证叨均能被再水解而利用。本文研究大手术后病人给予含AI宙GI打的TPN后,氮平衡及肌肉细胞丙游离各氨酞胺浓度的变化。 1,例择期性结直扬癌病人随机分成两组,均无营养不良和其仑全身性疾病。所有病人经中心静脉擂管给予TPNS天,含0.”沙/鞠/d和16各K;Z纯/d,两组的非蛋白质热卡均为邓沙脂肪乳剂和葡萄塘,·;气实验组的狱源包含Al卜Gln双肚(忱omg/kg/山约等于6...  (本文共2页) 阅读全文>>

《右江医学》1990年03期
右江医学

谷氨酰胺抑制肠道粘膜萎缩

谷氮酞胺是体内含量丰富的氨基酸,约占骨骼肌、肝脏氨基酸总含量的60%,营养输液时谷氨酞胺是必不可少的。谷氨酞胺可由体内合成,在血中游离氨基酸中浓度很高。近年来,谷氨酞胺抑制肠道粘膜萎缩的作用受到重视。 人体在烧伤、休克的侵袭时,血中及淋巴液中出现消化道内的细菌和内毒素(移位现象),这与肠道粘膜萎缩和粘膜屏障机能低下有关。另一方面,受侵袭时肌蛋白崩解,游离出的氨基酸以谷氨酞胺和丙氨酸的形式释放到血中,其中很多谷氨酞胺被小肠粘膜吸收,作为能量源被氧化。Wi!nlor。等指出,肠道的移位现象和受侵袭时小肠粘膜需要谷氨酞胺亢进,使移位于小肠壁的细菌及内毒素等细菌性因子促使氢化可的松分泌增加,而使骨骼肌释放出谷氨酞胺。然而,长时间侵袭使谷氨酞胺的供给不足,妨碍小肠粘膜的修复,使移位现象加重。因此,补充谷氨酞胺是很重要的。 Jacobs等报告,给大白鼠加用谷氨酞胺的全胃肠外营养和表皮生长因子,可使小肠粘膜增厚及DNA、蛋白的含量增加...  (本文共1页) 阅读全文>>

《发酵科技通讯》2018年02期
发酵科技通讯

L-谷氨酰胺稳定性研究

L-谷氨酰胺是人体中含量最丰富的非必需氨基酸,是合成氨基酸、蛋白质、核酸和其他生物分子的前体物质[1],可通过人体自身的谷氨酰胺合成酶合成,也可由谷氨酸、缬氨酸和异亮氨酸转化合成.L-谷氨酰胺具有提高免疫力[2]、增长肌肉、增强脑机能、维持肠胃结构[3]和抗氧化等功能[4],被广泛应用于食品、保健品、医药[5]、饲料[6]等领域.笔者旨在考察高温、高湿、强光照和加速实验对谷氨酰胺产品稳定性的影响,为谷氨酰胺产品的生产、包装、贮存和产品运输条件提供依据.1 仪器与方法1.1 仪 器Labonce-300CGS型药物稳定性实验箱(北京兰贝石恒温技术有限公司),722E可见分光光度计(上海洪纪仪器设备有限公司),电热鼓风干燥箱(北京市永光明医疗仪器厂),白度仪(上海昕瑞仪器仪表有限公司).1.2 方 法实验的方法主要参照《中国药典》(2015版)[7]—9001原料药物与制剂稳定性实验指导原则.主要考察在温度、湿度和光线的影响下,样品...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国畜牧兽医文摘》2016年01期
中国畜牧兽医文摘

浅谈谷氨酰胺对断奶仔猪的作用

谷氨酰胺是哺乳动物血液和母猪乳汁中一种含量非常丰富的游离氨基酸,是蛋白质、嘌呤等体内重要物质合成的必需物质;谷氨酰胺同时也是淋巴细胞、小肠上皮细胞分化、增殖的重要能源物质。所以,谷氨酰胺在受损肠道的修复及免疫功能中发挥着重要的作用。随着近年的研究发现,动物在病例状态或应激条件下,谷氨酰胺的合成不能满足时,容易发生体内谷氨酰胺的枯竭,需要从外界补充,这时谷氨酰胺就成为了必需氨基酸,因而,谷氨酰胺也被称为条件性必需氨基酸。母猪乳液中谷氨酰胺含量十分丰富,因而对仔猪的早期断奶起这相当重要的作用,经过许多研究者围绕仔猪早期断奶导致的肠道形态和功能的异常可能是否确实与仔猪断奶后谷氨酰胺供给不足有关这一问题做了大量研究工作。Wu(1996)在21日龄断奶仔猪的玉米-豆粕型日粮中添加1%的谷氨酰胺后发现断奶后第1周可防止仔猪空肠绒毛的萎缩,第2周可提高仔猪的饲料转化率。而刘涛等(1999)实验发现,在断奶后第1周内添加谷氨酰胺可以改善28日龄...  (本文共1页) 阅读全文>>