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75种常见饮料食品添加剂的调查研究

为统计分析市面上常见饮料中食品添加剂的使用情况,本次调查从超市随机抽取了75种饮料,按照国家标准将其分为六大类,利用Excel归纳统计其配料表中标注的食品添加剂种类,并做了初步的数值分  (本文共2页) 阅读全文>>

《科技导报》2018年23期
科技导报

正确认识食品添加剂,促进食品产业健康发展

目前,中国人对食品添加剂的恐惧和反感仍然是一个普遍性的问题,问题的原因很复杂,主要有3个方面。一是普通大众以前并不知道有食品添加...  (本文共1页) 阅读全文>>

《现代食品》2018年24期
现代食品

浅谈食品添加剂对食品安全的影响

食物安全问题是人们日常生活中的主要话题。在市场经济时代,一些利欲熏心的不法商贩在经济效益的驱使下,把食品安全的重...  (本文共4页) 阅读全文>>

《现代食品》2018年24期
现代食品

我国食品添加剂使用现状及监管对策研究

食品质量安全问题现已成为全社会最为关注的焦点问题之一,尽管政府部门不断加大对食品监管的力度,但食品质量问题仍然很严峻,尤其是食品添加剂的违...  (本文共4页) 阅读全文>>

《现代食品》2018年24期
现代食品

食品添加剂的作用与安全性

在食品加工生产中,食品添加剂是一种十分重要的物质,且在食品加工中应用广泛,发挥着重要作用。在食品添...  (本文共3页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2018年33期
食品安全导刊

浅谈我国食品添加剂引发的食品安全问题及解决对策

随着食品行业高速发展,消费者对食品的"色香味"要求越来越高,从而食品添加剂在食品的加工过程中扮演了重要角色。在适当的范围和剂量...  (本文共1页) 阅读全文>>