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中国城乡居民膳食营养素摄入状况及变化趋势

目的:描述中国城乡居民膳食营养素摄入状况及变化趋势。方法:采用连续3d24h回顾法的食物记录数据及“称重法”记录的家庭调味品消费量数据,分析居民营养素摄入量。结果:全国23470户,68962人的膳食调查结果显示:我国居民每标准人日  (本文共4页) 阅读全文>>

《海峡预防医学杂志》2005年01期
海峡预防医学杂志

胃癌患者营养素摄入对其生活质量的影响

[目的]了解术后1~2年胃癌患者的生活质量、摄入的营养素对其生活质量的影响和影响营养素摄入的因素。[方法]对长乐市2002—2003年手术后存活1年以上的287例胃癌患者用自编问卷进行入户调查,用多元线性回归分析和方差分析法研究...  (本文共3页) 阅读全文>>

《数码世界》2018年04期
数码世界

饮料选择对人体所需营养素摄入的影响

营养素是维持人体健康的基础,而不同的饮料中含有不同的营养素,对于人体的健康也会产生不一样的影响。本文主要从...  (本文共1页) 阅读全文>>

《饮食科学》2016年11期
饮食科学

别被食物的“神奇作用”忽悠

营养是关于一日三餐的知识、理论和实践。有人一知半解地了解点食物营养知识就来"忽悠",所谓"砖家"更是不断抛出奇谈怪论。今天说绿豆治百病,明天说茄子吸油,后天又...  (本文共1页)

《广东卫生防疫》1988年02期
广东卫生防疫

六届全运会蹼泳预赛运动员膳食评价

本文通过对参加六届全运会蹼泳预赛的教练员、运动员的膳食调查,发现热能摄入量充足,但其生热比不甚合理。蛋白质和脂...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国肿瘤临床》1988年01期
中国肿瘤临床

23例住院化疗患者营养情况调查

本文通过对23例癌症施行化疗的患者进行营养素摄入情况调查。同时与正常成人每日供给量进行比较。显示出应用化疗的患者中有相当一部分人营养素摄入不足...  (本文共5页) 阅读全文>>