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我国食品标准的演进历程及现状概述

我国的食品标准起源于上世纪50年代,  (本文共6页) 阅读全文>>

《江苏调味副食品》2019年04期
江苏调味副食品

基于问题导向的案例教学法在食品标准与法规课程中的实践

高职院校开设食品标准与法规课程的重要性不言而喻。在食品标准与法规课程的教学实践中引入基于问题导向的案例教学...  (本文共4页) 阅读全文>>

《农产品加工》2020年02期
农产品加工

“食品标准与法规”教学体系研究与教学改革探索

对"食品标准与法规"教学体系进行研究,针对该课程内容广泛、教学内容滞...  (本文共2页) 阅读全文>>

《科技风》2020年10期
科技风

高职《食品标准与法规》课程线上线下混合教学模式的探索与实践

高职《食品标准与法规》课程教学内容相对枯燥,在传统教学模式下,学生学习兴趣不高,教学效果欠佳。为充分发挥学生的主体...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2020年11期
食品安全导刊

论食品标准促生产工艺的改进

食品质量问题一直是广大社会群众十分关注的重要问题,食品标准作为对食品质量进行评价的技术指标,食品标准的高低会直接影响到食品工艺的好坏。根据食品标准的指标...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品与发酵科技》2018年01期
食品与发酵科技

“食品标准与法规”课程教学体系的优化与探索

食品安全是人类生存与发展过程中的永恒主题,是人类生存的基本需要,其关系到国家稳定和社会发展。而食品标准与法规是确保食品安全的底线,为培养相关专业人才,食品标准与法规已成...  (本文共3页) 阅读全文>>