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杀真菌剂对香菇等食用真菌及污染霉菌菌丝生长的影响

在食用菌栽培过程中 ,常遭受霉菌的危害 ,它不仅与食用菌争夺养料和空间 ,而且分泌各种毒素抑制食用菌的菌丝生长和子实体发育 ,造成减产及品质下降[1,2 ] .目前能在食用菌生产中使用的杀真菌剂很少 [3~ 8] .因此筛选一些既能有效地控制霉菌污染 ,又不影响食用菌正常生长发育的杀真菌剂及探明其适宜的使用浓度是十分必要的 .本研究选用在蔬菜病害上有很好防效的 5种高效、低毒及低残留的杀真菌剂——氢氧化铜、多菌灵、代森锰锌、异菌脲和百菌清 ,试验其对香菇、平菇和金针菇及污染霉菌菌丝生长的影响 ,旨在筛选出一些既能有效地控制霉菌污染 ,又不影响食用菌菌丝生长的杀真菌剂及使用浓度 ,供生产使用 .1 材料与方法1 .1 供试菌种  香菇 (L entinula edodes)菌种购自浙江省丽水市农科所 ;平菇 (Pleurotus ostreates)和金针菇(Flammulina velutipes)菌种购自浙江省衢州市科委 .霉...  (本文共4页) 阅读全文>>

《安徽农业》2001年01期
安徽农业

接种后菌丝“不吃料”的原因及防止方法

食用菌接种有时出现“不吃料”现象。所谓菌丝“不吃料”,就是接入菌种瓶内的一级菌种或二级菌种块的菌丝不生长;有些菌种块上的菌丝虽然生长,但不往料内生长,以后逐渐萎缩变黄。此种现象发生的原因及防止方法是: 1.培养料过干,菌丝不能长入料内。防止的办法是:补加水分。 2.接种箱内消毒时,熏蒸药量过多或温度过高,致使菌丝因药害而死亡。要求消毒用药必须按规定量使用,防止过量;接种箱在连续接种中,必须有一个通风冷却的间歇时间,防止箱内温度过高和氧气缺乏。 3.高压灭菌以后,菌种瓶内温度尚未冷却即接种,致使菌种块菌丝遇高温而死亡。防止办法是:高...  (本文共1页) 阅读全文>>

《安徽农业科学》2016年35期
安徽农业科学

不同培养基对黑木耳锁状联合菌丝比率的影响

黑木耳(Aurieuzaria auricular)真菌学分类属担子菌纲木耳目木耳科,其营养价值与动物性食物相当,同时具有益气补血、促进免疫功能和抗癌等作用,兼具食用和药用价值[1]。研究表明,锁状联合是黑木耳菌丝生长发育过程中明显的指示特征,其对黑木耳的产量和生产周期有重要的作用[2]。关于环境因素及不同培养基成分对黑木耳菌丝生长的影响已有报道,但是不同培养基对黑木耳锁状联合菌丝比率影响的研究还鲜有报道。鉴于此,笔者以黑木耳品种H29为试验材料,研究不同浓度的葡萄糖、蛋白胨及丙氨酸对其锁状联合菌丝比率的影响,以期为黑木耳的育种和实际生产提供参考。1材料与方法1.1材料1.1.1供试菌株。供试菌株“黑微29”(H29)购于黑龙江省科学院微生物研究所。1.1.2培养基。PDA固体培养基[3]:马铃薯200.0 g、葡萄糖20.0 g、蛋白胨5.0 g、KH2PO43.0 g、Mg SO41.5 g、VB110.0 mg、琼脂20....  (本文共2页) 阅读全文>>

《食用菌》2015年01期
食用菌

不同矿质元素对杏鲍菇菌丝生长的影响

杏鲍薛(Weurotiis eryngii)又名刺斧侧耳,是目前我国发 展速度最快的高档、珍稀食用菌种类之一。杏鲍菇市场前景 较好,开发价值大,许多学者对杏鲍菇的生物学特性、菌种选育等方面做了大量研究|IH31,但对影响其生长发育、生产中常用的矿质元素的研究报道甚少。笔者通过在杏鲍菇培养基中添加不同矿质元素,就不同的矿质元素及其不同质量浓度对杏鲍菇菌丝的生长进行了初步的试验研究,旨在更好地促进杏鲍菇的发展,明确矿质元素在杏鲍菇栽培中的增产效 应,为确立杏鲍菇优质、高产栽培技术体系提供科学依据。 1 1.1供试菌株由河西学院食用菌研究所优选保存的生产菌株,供试母种经活化扩繁培养。 12供试培养基及接种培养 1.2.1供试菌种培养基(PDA综合培养基)葡萄糖20 g,蛋—-…… 白胨0.3g,琼脂20g,马铃薯200g,KH2P(M g,MgS0,l g,加水1000 mL,pH 6.5-7.5o 1.2.2矿质元素测定基础培养基葡...  (本文共3页) 阅读全文>>

《北方园艺》2015年09期
北方园艺

不同矿质元素对真姬菇菌丝生长的影响

真姬菇(Hypsizygus marmoreus(Peck)H.E.Bigelow)属真菌界(Fungi)、担子菌门(Basidiomycota)、伞菌纲(Agaricomycetes)、伞菌目(Agaricales)、离褶伞科(Lyophyllaceae)、玉蕈属(Hypsizygus);自然分布于中国、日本、欧洲、北美洲等地[1],其外形美观,质地脆嫩,味道鲜美,因其具有海蟹味又称为海鲜菇或蟹味菇,是中国食用菌工厂化生产的重要品种之一,也是具有多种保健功效的珍稀食用菌,深受国内外市场欢迎,具有良好的市场前景[2]。我国从20世纪80年代起就对真姬菇的生物学特性、栽培条件及工厂化技术进行了研究,但目前商业化生产规模一直处于较低的发展水平,主要原因之一是对其栽培菌株的有关生物学特性缺乏系统的研究,从而对其高产栽培条件和技术缺乏准确深入的掌握,而对影响其生长发育、生产中常用的矿质元素的研究报道甚少[3]。为确立真姬菇栽培的高产技术...  (本文共3页) 阅读全文>>

《菌物学报》2010年03期
菌物学报

磷和镉对根内球囊霉Glomus intraradices孢子萌发、菌丝生长和外生菌丝内聚磷酸累积的影响

丛枝菌根真菌(abuscular mycorrhizal fungi,AMF)是一类重要的土壤真菌,能够与80%以上的陆地植物根系建立共生关系,促进植物对土壤元素的吸收,提高植物抗胁迫能力,稳定和维持生态系统多样性(Brundrett2002)。AMF能够提高植物对重金属的抗性,其抗性机制是复杂的。在低浓度Cd2+下,AMF能够促进对重金属离子的吸收(Leung et al.2006),但在高浓度下,AMF抑制紫花苜蓿对Cd2+的吸收(Weissenhorn&Leyval1995),AMF还能够降低重金属的流动性(Goehre&Paszkowski2006),降低地上部和根系中重金属含量的比率,把大部分的Cd2+固定在根系,通过细胞壁和聚磷酸等分子螯合固定,减少根系运输Cd2+到地上部分,AMF在重金属修复过程中起了重要的作用(Atimanav&Alok2004)。AMF外生菌丝Pi转运蛋白将从环境中吸收的P转运到菌丝内,在聚磷...  (本文共8页) 阅读全文>>