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黑米、黑大豆、黑芝麻中天然色素性质的比较研究

本文比较了黑米、黑大豆、黑芝麻中天然色素的光谱特征、组成成分、理化性质等,结果表明,3种原料的色素均表现出黄酮类  (本文共4页) 阅读全文>>

《无锡轻工大学学报》1999年03期
无锡轻工大学学报

产蓝色素放线菌的初步鉴定和蓝色素性质研究

对一株从土壤中筛选出来的产蓝色素的放线菌进行了初步鉴定, 命名为天蓝色链霉菌-100(Streptom yces coelicolor-100 ),并对蓝色素的性质进行了研究.结果表明此色素无臭无味,水溶性较强.酸性条件下,溶解度随pH 降低而减小.pH< 8 时为红色,pH≥...  (本文共6页) 阅读全文>>

《福建轻纺》1999年05期
福建轻纺

食用酱色素生产新技术

一、成果简介:本技术是利用糖厂废液为原料,精制而成的一种深褐至黑色食用天然酱色素。利用该技术生产酱色素...  (本文共1页) 阅读全文>>

《技术与市场》1980年50期
技术与市场

食用酱色素

食用酱色素本技术是利用糖厂废液为原料,精制而成的一种深褐至黑色食用天然酱色素,利用该技术生产酱色素,具...  (本文共1页) 阅读全文>>

《四川丝绸》1998年01期
四川丝绸

微生物中天然色素的萃取及其在染色中的应用

前言染色中虽以使用化学合成的色素居多,但最近对健康的追求加强,以温和的风格进行染色的天然色素为人心所向...  (本文共3页) 阅读全文>>

《天津化工》1980年30期
天津化工

高梁色素提取工艺的研究

研究了以高梁壳为原料提取高梁色素的工艺,结果表明...  (本文共2页) 阅读全文>>