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我国南方甘薯品种资源部分营养成分分析研究

我国南方甘薯品种资源部分营养成分分析研究林汝湘,谢春生,冯祖虾,黄宏城(广东省农业科学院旱地作物研究所,广州510640)提要利用甘薯品种资源电脑管理分析系统分析了298份南方甘薯品种资源的食味、干物质、淀粉、可溶性糖及维生素C的含量,分析结果表明:1.它们的分布基本上遵循正态分布这一自然规律。2.甘薯食味与淀粉、干物质、可溶性糖、维生素C几种营养成分间的关系,从整体看,对食味影响最大的是干物质,淀粉次之,维生素C和可溶性糖分别居第三和第四位;从各种不同品质的群体看,品质差类的干物质含量是食味的主要矛盾,品质中类的淀粉含量是食味的主要矛盾,品质优类的干物质、淀粉、可溶性糖和维生素C含量与食味间关系不显著,但它们都可能在不同优质薯品种中起主导作用,使优质薯风味各异。3.显示出干物质与淀粉、可溶性糖、维生素C的关系密切,它们的数值每增减一个单位,干物质含量都相应增减若干单位。关键词甘薯资源;食味;营养成分;分析为了适应市场需求,国内...  (本文共7页) 阅读全文>>

《福建省农科院学报》1940年10期
福建省农科院学报

我国南方甘薯品种资源抗蔓刈病鉴定研究

我国南方甘薯品种资源抗蔓刈病鉴定研究蔡南通,谢春生,余华,冯祖虾,冯瑞集(福建省农业科学院耕作轮作研究所,福州350013;广东省农业科学院旱地作物研究所,广州510640)摘要:本文报道用接种鉴定技术研究我国南方甘薯品种资源对蔓刈病抗性的结果,完成了443份品种的盆苗接种鉴定,表现高抗(HR)的品种2份,抗病(R)的品种30份,中抗(MR)的品种49份,中感(MS)的品种96份,感病(S)的品种62份,高感(HS)的品种204份。对筛选出具有抗病以上水平的31份品种进行重复鉴定,结果与初筛选对比基本一致,表明这些品种的抗性相对稳定;与此同时还进行田间接种鉴定试验,多数品种的发病程度低于盆苗接种鉴定试验,其中有12份品种表现高抗。并初步探讨了甘薯品种对蔓刈病抗性与薯块产量的关系,发现抗病品种与感病品种接种后对薯块形成和膨大的影响存在显著差异。关键词:甘薯;蔓刈病;接种;抗病性;病情指数IdentificationofFusari...  (本文共5页) 阅读全文>>

《广东农业科学》1940年50期
广东农业科学

中国南方甘薯品种资源抗薯瘟病鉴定研究

中国南方甘薯品种资源抗薯瘟病鉴定研究谢春生,冯祖虾,林美莺,黄宏城,李绪志,吴卓生(广东省农科院旱作所广州510640)(普宁市农业科学研究所)提要采用病田种植,人工接菌诱发鉴定技术,对469份南方甘薯品种资源进行了抗薯瘟病筛选鉴定研究。结果表明,品种间的抗瘟性差异显著,发病率为5~100%,属HR~HS类型,其中表现S~HS草药的品种占81.2%,表现MR以上的品种有88份,占18.8%。此外,对66份品种在不同年份抗瘟性重复鉴定的结果表明,年份间的发病率差异不显著,说明其抗瘟性比较稳定;对49份抗瘟品种进行薯块产量测定的结果,大部分抗瘟品种的产量较低,筛选出抗瘟高产品种8份。甘薯薯瘟病(PseudomonassolanacearumE.F.Sm.)是华南地区甘薯生产的主要病害之一,严重威胁甘薯生产。在广东省湛江、汕头、肇庆等29个县、市均有该病发生,部分县、市还相当严重。一般发病轻者甘薯减产20~30%,重者减产70~80%...  (本文共3页) 阅读全文>>

《福建农业科技》1950年50期
福建农业科技

优良甘薯品种(系)栽培要素探讨

优良甘薯品种(系)栽培要素探讨林衍铨(福建省农科院耕作所350013)不同的甘薯品种,有不同的栽培特性。因此,良种必须有与之相适应的良法配套,才能充分发挥其增产潜力。掌握甘薯品种的栽培生理特性,是种植甘薯的重要技术环节之一。本试验采用正交试验法对福薯87、福薯26和0037三个优良品种(系)进行栽培特性研究。目的在于从中选出最佳的栽培要素搭配方案,为这些品种(系)在生产上推广应用提供栽培技术的科学依据。一、试验基本情况(一)试验地选择试验地选择在惠安县螺阳乡洋坑村的旱地上,上质为沙壤土,肥力中等且均匀,前作为冬闲地。(二)试验设计设品种、插植密度,插植入土节数、施钾肥量、施氮肥量等5个因素,各3个水平。由于受田地面积等条件约束又分成品种、插植密度、插植入土节数和品种、施氮肥量、施钾肥量两个试验,相邻种植。试验因素水平表均选用La34正交表,不考虑各因素间互作效应,不设重复,小区面积0.02亩,四周设保护畦。试验处理水平组合分别见...  (本文共2页) 阅读全文>>

《国外农学-杂粮作物》1950年10期
国外农学-杂粮作物

山东省甘薯品种演变与发展趋向

山东省甘薯品种演变与发展趋向王大箴,郗光辉,王庆美,王荫墀(山东省农科院作物研究所250100)山东省是我国甘薯生产大省之一,栽培面积仅次于四川省,居全国第二位。建国以来,种植面积虽有变化,而单产和总产均呈上升趋势。据统计,建国初期,平均单产(折粮)93公斤,到1990年,单产提高到370多公斤,增长近3倍,总产由131万吨提高到400万吨左右,增长2倍多,增产原因除生产条件和栽培技术提高外,主要是甘薯新品种的普及、推广和品种更新起了重要作用。本文就山东省甘薯品种演变与发展趋向作一论述。1.甘薯育种目标的演变我省甘薯育种目标是随不同时期的生产需要而作变动和调整的。建国前后,没有明确的选种目标。60年代初,粮食短缺,全省大力发展甘薯,育种目标以鲜薯产量为主,选育品种着眼于产量,不重质量。以后随着粮食情况的好转,在注重产量的同时开始重视品质状况,具体体现在品种的切(烘)干率和薯干产量上,选育的品种产量要超过对照,干率至少要在中等以上...  (本文共3页) 阅读全文>>

《作物品种资源》1940年20期
作物品种资源

甘薯品种资源过氧化物酶同工酶分析鉴定

甘薯品种资源过氧化物酶同工酶分析鉴定郭小丁,邬景禹(江苏徐州甘薯研究中心,徐州221121)摘要用聚丙烯酰胺凝胶电泳法分析了355份甘薯品种的过氧化物酶同工酶,明确了甘薯的过氧化物酶同工酶酶谱表现,结合品种表现分析,初步建立甘薯品种资源的过氧化物酶同工酶酶谱档案。关键词甘薯,品种资源,过氧化物酶,同工酶,酶谱利用同工酶分析不仅可以很好地鉴别区分种间差异,而且对品种之间也可以很好地进行分类。薛启汉等(1988)曾对Ipomoea属植物的过氧化物酶进行了分析,Kokubu等[1]研究了甘薯品种的过氧化物酶的变异,结果都表明利用同工酶对甘薯种质资源的鉴别分类及亲缘关系分析具有较好的效果。应用同工酶分析对中国甘薯品种进行的研究很少。本研究通过对甘薯栽培品种及部分近缘野生种的过氧化物酶分析,为中国甘薯品种资源建立过氧化物酶酶谱档案和探讨甘薯品种亲缘关系提供参考依据。材料和方法选用编入《全国甘薯品种资源目录》的181份农家品种、69份育成品...  (本文共3页) 阅读全文>>