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甲壳动物幼体消化酶研究进展

关于甲壳动物消化酶的研究已有70多年的历史,主要以桡足类、对虾、龙螯虾、蟹类等的成体作为研究对象,研究其消化酶的种类和性质以及消化酶在不同消化器官组织中的活性分布等[1-2];而甲壳动物幼体消化酶的研究却比较少,主要集中于十足目类(Decapoda)如日本囊对虾(Marsupenaeus japonicus)、白滨对虾(Litopenaeus setiferus)、中国明对虾(Fen-neropenaeus chinensis)、罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergii)、美洲龙螯虾(Homarus americanus)、互爱蟹(Hyas aroneus)、锯缘青蟹(Scylla serrata)等甲壳动物幼体发育过程中几种消化酶活力变化规律的研究,并从消化酶活力变化分析幼体的营养需求[3-9]。随着甲壳动物养殖业的发展,人工培育种苗已能大量供应养殖需要,但是人工育苗饲料问题的矛盾却显得很突出。由于某些营养物...  (本文共10页) 阅读全文>>

大连海洋大学
大连海洋大学

口虾蛄消化酶及免疫因子特征的初步研究

本试验研究了幼体阶段、温度、盐度、饥饿胁迫以及饵料对口虾蛄不同生长阶段的淀粉酶、纤维素酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶五种消化酶活力的变化。同时,研究了温度、盐度及饥饿胁迫对口虾蛄成虾血细胞总数、血蓝蛋白浓度、溶菌酶体活性等免疫因子的影响。旨在为不同条件下人工育苗和养殖口虾蛄提供理论依据。研究结果如下:1、不同发育阶段阶段对口虾蛄消化酶活力的影响测定了口虾蛄假溞状幼体Ⅲ-Ⅺ期以及仔虾期的消化酶活力,试验结果表明,口虾蛄幼体生长过程中,消化酶表现出不同的变化模式:淀粉酶活力先增大,至假溞状幼体Ⅴ期达到峰值后逐渐减小;纤维素酶活力呈现下降的趋势;脂肪酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶活力则逐渐增大;A/T的比值逐渐减小。2、温度、盐度胁迫对口虾蛄消化酶活力的影响比较了不同温度、盐度胁迫条件下口虾蛄消化酶活力的差别,试验结果表明,在盐度18-39范围内,蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力随着盐度的升高呈现先增大后减小的趋势,纤维素酶活力则在到达某一峰值后上...  (本文共68页) 本文目录 | 阅读全文>>

南京农业大学
南京农业大学

太湖秀丽白虾主要生化组成和消化酶活性研究及能量密度模型构建

2008年4-11月于太湖三山岛水域以地笼网采集秀丽白虾(Exopalaemon modestus)实验样本,对不同生长阶段主要生化组成及消化酶活性的变化进行了研究,并构建了秀丽白虾能量密度预测模型。具体如下:1、秀丽白虾繁殖期干物质含量为20.28%-20.82%,粗脂肪含量为1.42%-1.62%,能量密度为4.510kJ/g-4.774kJ/g,均为未抱卵虾抱卵虾出苗虾;粗蛋白和粗灰分含量变幅较小,分别为16.57%-17.12%和1.31%-1.40%。秀丽白虾对蛋白质的利用主要在繁殖前期,抱卵后氨基酸总量下降6.96%必需氨基酸下降8.89%,赖氨酸、精氨酸和亮氨酸的降幅居前。肌肉中不饱和脂肪酸含量均显著高于饱和脂肪酸含量,比值为1.76-1.90。不饱和脂肪酸主要消耗于抱卵后至出苗期间,单不饱和脂肪酸含量下降13.43%,其中C16:1下降42.38%;多不饱和脂肪酸的消耗以必需脂肪酸C18:2为主,降幅为33.05...  (本文共61页) 本文目录 | 阅读全文>>

《青海农牧业》2011年03期
青海农牧业

甲壳动物幼体消化酶的研究进展

1研究概况目前国内外对虾蟹类幼体消化酶主要集中于几种重要的养殖品种。如:中国明对虾(Fenneropenaeus chinensis)、墨吉明对虾(Fenneropenaeus merguiensis)、日本囊对虾(Marsupenaeus japonicus)、锯缘青蟹(Scyllaserreta)、三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)、中华绒螯蟹(Eriocheir japonica)、美国龙虾(Homarusamericanus)等。研究方法通常是用虾蟹幼体加入5倍体积的预冷重蒸馏水,然后再玻璃匀浆器中匀浆,然后用离心机离心备用,由于酶的粗提物不纯,因而部分酶的活性有可能来源于肠道中的共生微生物及其摄食的饵料生物,因而所研究酶的存在与活性受到怀疑(汤鸿,1995)。国内外研究的较多的几种酶是1)蛋白水解酶(包括胃蛋白酶和类胰蛋白酶);2)糖水解酶(纤维素酶和淀粉酶);3)脂肪酶。研究内容国内主要集...  (本文共3页) 阅读全文>>

中国海洋大学
中国海洋大学

中华绒螯蟹幼体营养生理的研究

本论文综述了中华绒螯蟹幼体营养生理,主要研究了①饲料中蛋白质含量对中华绒螯蟹幼体生长发育和蛋白酶活力的影响。②饲料中淀粉含量对中华绒螯蟹幼体生长发育和淀粉酶活力的影响。③饲料中脂肪含量对中华绒螯蟹幼体生长发育和脂肪酶活力的影响。④饲料中葡聚糖含量对中华绒螯蟹幼体生长发育和免疫力的影响。1.饲料中蛋白质含量对中华绒螯蟹幼体生长发育和蛋白酶活力的影响。饲料中适宜的蛋白质含量能促进中华绒螯蟹幼体的生长发育,蛋白质含量过高或过低均会影响幼体的存活率、变态率和增重率(P<0.05);蛋白酶活力在幼体变态12小时后基本趋于稳定,并对蛋白质表现出明显的适应性,随着蛋白质含量的增加而提高。结合幼体生长发育和蛋白酶对蛋白质的适应性,Z_1→M饲料中蛋白质的适宜含量为45%、45%、50%、45%、45%、40%。2.饲料中淀粉含量对中华绒螫蟹幼体生长发育和淀粉酶活力的影响。饲料中淀粉的含量对中华绒螯蟹幼体的生长发育幼显著影响。实验结果表明,饲料中...  (本文共68页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国海洋大学
中国海洋大学

三疣梭子蟹消化酶性质的研究

本论文综述了国内外甲壳动物消化酶研究的进展,利用酶学研究的方法研究了三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)消化酶的性质。文中探讨了①温度、pH对三疣梭子蟹消化酶活性的影响及热、酸碱稳定性。②不同底物及浓度对三疣梭子蟹消化酶活力的影响。③反应介质中NaCl浓度对三疣梭子蟹消化酶活力的影响④金属离子对三疣梭子蟹消化酶活力的影响。主要结果如下:1、蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶的最适温度分别为55℃、55℃、65℃;在最适温度下测得蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶的最适pH分别为7-8、7.5、4.8。消化酶在短时间内有很高的热稳定性和很广的酸碱稳定性范围。中肠腺是蛋白酶的主要分泌器官,淀粉酶在不同消化组织没有显著差异。胃和肠是纤维素、脂肪的主要消化器官。2、以酪蛋白、TAME、SAPPN、马尿酰苯丙氨酸、N-马尿酰-L-精氨酸、淀粉、羧甲基纤维素钠为底物,三疣梭子蟹中肠腺蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧肽酶A、羧肽酶B、...  (本文共67页) 本文目录 | 阅读全文>>