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纤维素酶的应用现状

介绍了纤维素酶高活性生物  (本文共5页) 阅读全文>>

福建农林大学
福建农林大学

纤维酶制剂对甘蔗梢营养成分的影响

本试验以福建重要的糖业副产品——甘蔗梢为对象,研究了纤维素酶、木聚糖酶和果胶酶分别对甘蔗梢的水解效果及青贮品质的影响,并在此基础上探讨了这三种酶制剂的不同组合对甘蔗梢的水解效果及青贮品质的影响,从而为提高甘蔗梢的利用率及纤维酶制剂的合理使用提供了理论依据。纤维酶制剂在pH值为4.8,温度为50℃条件下振荡水解甘蔗梢粉8h,结果表明:1.纤维素酶、木聚糖酶和果胶酶水解甘蔗梢都能提高还原糖生成量,降低NDF和ADF含量,改善甘蔗梢饲用价值;还原糖生成量、NDF和ADF含量变化受酶量影响;纤维素酶、木聚糖酶和果胶酶水解最佳添加量分别为3.00 IU/g,28.00 IU/g和9.00 IU/g。纤维素酶添加量为3.00 IU/g时,还原糖生成量为8.44 mg/mL,水解后甘蔗梢的NDF和ADF含量与对照组相比分别降低了16.04%(P0.01)和9.69%(P0.01)。木聚糖酶添加量为28.00 IU/g时还原糖生成量为7.98 ...  (本文共76页) 本文目录 | 阅读全文>>

贵州大学
贵州大学

基因组改组育种技术和纤维素酶对茅台酒酒糟的应用研究

本文首先进行基因组改组育种技术选育适合碎沙酱香工艺的工程菌,结合纤维素酶对茅台酒酒糟处理,优化发酵条件,提高了茅台酒酒糟的综合利用价值。1.基因组改组育种技术选育出SU10-4-60工程菌株,最适发酵温度为34~38℃,最高生长温度为46℃。适合茅台酒高温发酵和纯种碎沙酱香白酒相结合的酒糟利用的发酵工艺。2.酸处理酒糟的最佳作用条件:固液比为1∶10、温度为65℃、反应时间为4h,酸浓度0.15 mol/L。3.经过纤维素酶处理后的酒糟溶液中还原糖含量有所提高,添加纤维素酶10u/g,于58℃水浴中保温5h,提高了茅台酒酒糟的再利用价值。4.酒糟经过高温高压处理后,加入适量的纤维素酶,按照碎沙工艺要求接种SU10-4-60酵母工程菌发酵,可有效提高出酒率,酒精度达到4.67%,出酒率达到31.39%,出酒率比原糟提高了2.61%。同时有效利用了酱香白酒酒糟中丰富的香气香味成分,产品均达到蒸馏白酒的国家卫生标准,酒质能满足优质酱香...  (本文共62页) 本文目录 | 阅读全文>>

《贵州农业科学》2004年04期
贵州农业科学

饲料纤维素酶的研究进展与应用现状

饲料纤维素酶是开发和利用纤维素作为动物营养源的关键 ,其研究和应用前景广阔。随着现代生物技术的应用和发展...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国酿造》2008年12期
中国酿造

纤维素酶的应用现状

阐述了纤维素酶的理化性质及其作用机理,在此基...  (本文共3页) 阅读全文>>

西北师范大学
西北师范大学

玉米秸秆自然发酵过程中细菌群落演绎及BS-DX4纤维素降解菌的研究

玉米秸秆中含有大量的纤维素,是全球最丰富、应用价值也非常高的可再生资源,但是这种资源长期没有得到合理的开发。我国每年产玉米秸秆约2.65亿t,但是除了少部分被用于饲料外,大部分经焚烧还田,造成了大量资源浪费及大气污染。论文采用DNS法、苯酚硫酸法每隔2 d检测处于自然发酵的玉米秸秆发酵液中的还原糖与总糖含量;并用第二代测序技术,研究玉米秸秆自然发酵过程中细菌群落结构的变化。研究发现,随发酵时间的延长,发酵液中的还原糖与总糖含量均呈现出下降-上升-下降的趋势;测序共获得80575条有效序列,共分为3307个OTU序列,涉及细菌的18门,194属。细菌群落多样性分析表明,玉米秸秆自然发酵过程中,样品中细菌群落多样性和微生物丰度显著提高,但在后期略有降低;微生物群落组成分析发现,在发酵中后期,拟杆菌门(Bacteroidetes)的菌群明显增加,变形菌门(Proteobacteria)菌群持续减少,厚壁菌门(Firmicutes)呈现...  (本文共87页) 本文目录 | 阅读全文>>