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饮食因素与胄癌关系的配对病例—对照研究

胃癌是我国恶性肿瘤中的首位死因。庐江县是中国和世界胃癌的高发地区之一。为了探讨饮食因素与胃癌发病的关系,我们放198吐年几月对其胃癌高发现场,进行了配对病例对照研究,现报告如下。1对象与方法 1.1病例组胃癌病例选择出生和居住在本地20年以上、在1983一2954年内经病理、胃镜、X光或手术检查任一项确诊为胃癌的农民。 1。2配对对照组选择无慢性胃病、心血管疾病、肾病者作为对照组。病例组与对照组按1:1配成对子J两组的性别、民族、职业相同,经济收入及文化程度大致相当,住址相近(同队或自然村)、年龄相差2岁以内。 1.3调查内容和方法拟定统一的调查表,调查内容除一般情况外,主要包括饮食习惯、饮食规律、食物经常食用情次、口味爱好、烟酒茶嗜好及饮用水源等。每对对子由同一名调查员进行,直接同两组病人或了解病人情况的亲友面谈询问,如实填写调查表,专人及时核实记录内容,并由现场主管人进行质量控制。两组所用方法和调查表内容完全一致。 1.4统...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国公共卫生》1987年02期
中国公共卫生

饮食因素与胃癌关系的探讨

一胃癌在江苏省前十位癌瘤死因位次中居第二位(粗死亡率30.33八。万,调整率25.85/10万)。为了探讨胃癌与饮食因素(饮食种类、习惯以及水源类型等)之间的关系,我们于1983年下半年在我省胃癌高发区的扬中、靖江两县进行现场调查,现将结果报告如下。 材料及方法 本次分析所用900例资料均来自两县现场调查。450个病例系80一82年登记报告的确诊胃癌者;450例对照与病例居住地相同(均为当地出生连续居住10年以上的常住户口)、性别、文化水平、职业相同,年龄相差在5岁以内的无慢性消化系疾病的非癌健康人。 调查员均系我室专业人员。RR95%C .L,xZ和P值。多因素分析采用逐步回归方祛和Fuzzy聚类方法,自变量(饮食因素)分别赋值后直接参与运算,定性’指标取。,1两数,半定量指标取。,1,2,3四数,依大小排列,取值选用与因变量(y)呈正相关的取值方法。因变量(y),胃癌病例取值1,对照者取O。以上计算均在PC一1500微电脑上...  (本文共3页) 阅读全文>>

《国外医学(肿瘤学分册)》1988年06期
国外医学(肿瘤学分册)

饮食改变与世界性胃癌下降

据70年代资料分析,我国男女性胃癌死亡率为各类癌症之首,是严重危害人民健康的疾病。 胃癌发病率在世界范围呈现很大差别,但在50年代以后,胃癌在大多数国家呈普遍持续性下降,引起各国有关学者的重视。一目前,普遍认为饮食因素改变是致胃癌发病率下降的重要原因。本文综述了世界胃癌的动态变化和饮食习惯的逐年改变,分析了二者之间的内在联系,并对可能致胃癌发病率下降的部分原因做一介绍。 一、世界胃癌逐年下降 Howson等〔1〕比较了1950、1979年美国主要癌症(肺癌、乳腺癌、结直肠癌、前列腺癌和胃癌),发现胃癌死亡率下降非常明显。Devesa等〔2〕亦指出2930年美国胃癌死亡率在男性为各种肿瘤死亡的首位,女性为第三位(仅次于子宫肿瘤和乳腺癌),自1930年后期美国白人胃癌发病率已稳步下降,至1971年两性均下降至第八位。许多资料证明胃癌死亡率本身亦确有下降。 一美国胃癌的下降并非个别现象,在世界范围内许多国家亦相继报导了类似资料。1外。...  (本文共4页) 阅读全文>>

四川大学
四川大学

饮食因素对急性胰腺炎的影响及其机制研究

急性胰腺炎(acute pancreatitis, AP)是临床常见的急症,发病率各地不一,约为5.4/10万(英格兰)~79.8/10万(美国)。近几十年来其发病率呈逐渐上升的趋势。AP的发生不仅在胰腺组织,还累及肺和肠等远端器官。引起AP的病因很多,饮食因素与AP的发生发展有着密切关系。进行AP饮食因素作用及其机制研究,具有重要的理论意义和深远的社会效益。本项研究首先进行AP饮食因素的流行病学调查,验证AP患者的饮食危险因素和发现其保护因素,再建立动物AP模型,然后通过动物实验初步观察饮食因素对AP动物模型的影响,并从胰腺组织的氧化损伤、肺组织细胞因子的产生、肠系膜微循环的改变三方面入手探讨其作用机制,从而为饮食防治AP提供科学依据。全文从以下五个部分进行研究:1.饮食因素与急性胰腺炎关系的病例对照研究目的:采用病例对照研究方法探讨多种饮食因素与急性胰腺炎的关系,为该病防治提供科学依据。方法:2003年3~5月发病并在省级及...  (本文共118页) 本文目录 | 阅读全文>>

《临床合理用药杂志》2010年19期
临床合理用药杂志

饮食因素对药物疗效的影响

饮食因素对药物疗效的影响是影响药物疗效众多因素中最直接又最易被忽视的因素,食物与药物的相互作用(FDI)可通过药动学和药效学2个方面体现。一般饮食习惯不变,则不会引起严重的FDI,但若是饮食习惯有很大变化时(例如旅行、节食、住院等)则可能增加FDI的潜在危险。药师通过充分了解患者的饮食习惯及结构调整,合理指导患者调整用药,可以最大限度的提高临床合理用药水平及减少潜在的用药风险。1饮食因素影响药物疗效的机理[1]1.1促进药物的吸收和增加药效空腹、饱腹及不同质量的饮食都可影响药物的吸收和药效。饱腹服药,药物吸收延迟,排出速率减慢。如服用铁剂后进食酸性食物,可增加铁的溶解度,促进3价铁还原成2价铁,增加铁的吸收;服用脂溶性维生素时,进食高脂饮食可促进其吸收;服用驱虫药时,吃富含纤维的食物可促进肠蠕动,并促进虫体排出。1.2干扰药物的吸收和降低药效1.2.1食物与药物结合:食物与药物结合形成复合物、沉淀物甚至毒物,从而减低和改变药效。...  (本文共2页) 阅读全文>>

《护士进修杂志》2000年10期
护士进修杂志

影响小儿慢性胃炎的饮食因素及应对策略

慢性胃炎是儿科常见病,约占门诊接受纤维胃镜检查患儿的 80%-90%【’」。目前尚无特效疗法,以饮食治疗和药物对症治疗为主。小儿处于生长发育育阶段,正确的饮食既要促进胃炎好转,又要维持营养摄人,预防营养失调,保证其正常生长发育。饮食治疗对小儿慢性胃炎的痊愈及康复有举足轻重的作用。本文针对影响小儿慢性胃炎的饮食因素及应对策略进行讨论如下。1影响慢性胃炎患儿的饮食因素1.1年龄:患儿的年龄及所处的生长发育阶段会影响其营养素的需要量。1.2生理:部分患儿腹痛、呕吐明显,生理上不能容纳食物,因病情需要只能接受流质、软食或配方食品。年长儿青春期出现的生理改变也存在影响食欲的因素。1.3心理:患儿被确诊为胃炎并被医生告诫许多自己喜爱吃的食品不准吃;同时住院患儿不熟悉医院环境并要接受一系列有创检查和治疗,如:胃镜、静脉注射等,导致患儿对医务人员及家长产生敌意;年长患儿还忧虑自己的病症与康复,对食物产生恐惧感。1.4饮食的变更:患儿一旦发现胃炎...  (本文共2页) 阅读全文>>