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由天然油脂棕榈油合成蔗糖酯的研究

研究了用无溶剂酯交换法合成蔗糖脂肪酸酯的基本原理和方法,并以乙醇为原料代替有毒的甲醇,用天然油脂代替单一脂肪酸进行反应生成脂肪  (本文共3页) 阅读全文>>

《广西轻工业》1998年01期
广西轻工业

蔗糖酯具有开发价值

蔗糖酯是蔗糖和脂肪酸进行酯化反应制得的,是当前市场较紧俏的精细有机化工产品,具有开发前景。  中国生产蔗糖酯...  (本文共1页) 阅读全文>>

《武汉食品工业学院学报》1980年20期
武汉食品工业学院学报

蔗糖酯的研究进展

蔗糖酯是由亲水的蔗糖和亲油的脂肪酸组成的表面活性剂。其特有的性质使之...  (本文共6页) 阅读全文>>

《应用科技》1998年03期
应用科技

蔗糖酯的生产工艺及应用前景

蔗糖酯是蔗糖和CS-C22等食用脂肪酸含成的一大类有:机化合物的总称,又名蔗糖脂肪酸酯。它是一种无毒无味...  (本文共2页) 阅读全文>>

《广西工学院学报》1990年20期
广西工学院学报

蔗糖酯合成工艺研究

本文对水溶剂法合成蔗糖单硬脂酸酯工艺进行了系统的研究,找出最适宜的反应条件为:蔗糖与硬脂酸单甘酯mol比...  (本文共5页) 阅读全文>>

《化工之友》1998年04期
化工之友

具有开发价值的蔗糖酯

蔗糖酯全称为蔗糖脂肪酸酯,是蔗糖和脂肪酸进行酯化反应制得的,...  (本文共1页) 阅读全文>>