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烤烟质量评价指标体系研究

0 引言我国著名烟草专家、中国工程院院士朱尊权先生认为用“可用性”来评价烟叶的工业使用价值更合适[1] .可用性包括外观因素、物理特性、评吸项目、化学成分、安全性 5个方面 ,这是对烟叶更进一步的全面评价 .自1992年以来 ,笔者以烤烟分级国家标准仿制样品为实验材料 ,对各等级烟叶的 6项物理特性指标、9项内在质量评吸指标、2 2项化学成分指标、2项烟气安全性指标进行了全面系统的检测 ,分析研究了它们与分级因素 (部位、颜色、成熟度、叶片结构、身份、油分 )和烟叶等级之间关系的规律性 ,以及它们相互之间的关系 ,探讨了烟叶理化特性变化引起的评吸质量变化和安全性变化的内在联系 .以这些研究成果[2~ 17] 为依据 ,借鉴国内外专家对烤烟质量的综合评价意见[18~ 2 1] ,经过反复论证和筛选 ,选取了烤烟质量的评价指标 ,规定了这些指标的适宜范围 ,初步建立了烤烟质量评价指标体系 .该指标体系的建立使烤烟质量评价摆脱了单纯的...  (本文共5页) 阅读全文>>

河南农业大学
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福建烤烟质量和可用性综合分析评价

以福建不同产烟区烤烟烟叶为试材,根据对其外观质量、物理性状、化学成分、烟气成分和评吸结果鉴定,借鉴国际和国内烤烟质量评价标准,建立烟叶质量评价体系,对福建不同产烟区烟叶作出全面评价。主要结论如下:1.福建烤烟的无机化学成分灰分含量总体偏低。从各个部位进行比较,灰分含量随着部位的升高而降低;桔色烟叶的灰分含量要略低于柠色烟叶。各部位烟叶钾素含量均较高,基本在2.0%~4.5%的范围之内,南平、三明烤烟的含钾量要高于龙岩烤烟。钾氯比表现为南平>龙岩>三明,三明烟区的氯素含量较高导致烟叶的钾氯比相对偏低,龙岩烟叶的钾含量较低造成烟叶的钾氯比偏低。福建省三个烤烟产区烟叶,整体上含镁水平较低,而含硫量较高,在烤烟栽培中需要大量补镁,对硫素要加以控制。2.福建烤烟的有机化学成分福建烤烟的平均淀粉含量为三明>龙岩>南平。其中,三明中下部烟叶和龙岩烟区中上部烟叶的淀粉含量较高:南平烤烟除了B_2F的淀粉含量过高外,整体控制的较好。福建三个烤烟产...  (本文共54页) 本文目录 | 阅读全文>>

东北农业大学
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哈尔滨地区烟叶生产质量管理模型的建立与质量评价研究

我国烤烟种植历史悠久,现已成为世界上烤烟种植面积最大,产量最高的国家。随着科技的发展和人们生活水平的提高,烟叶的质量尤其是生产质量至关重要。将科学的质量管理和现代农业先进管理理念引入到烟叶生产质量管理中,在烟叶生产过程中应用全质量管理模型来进行质量控制和改进,并且进行烟叶的质量评价来更好的加强生产过程的质量管理,这些方法对于推进烟叶生产的质量提高具有非常重大的现实意义。针对烟叶生产过程中的质量管理粗放化现象,质量评价中的主观化以及评价体系的不健全等问题,本文阐述了烟叶生产质量和烟叶生产质量管理的概念,通过去烟田实地调研,与烟农和烟技员等多次进行沟通交流,由烟草领域的专家给烟叶质量所做的评分,并查阅了大量相关文献,具体做了如下工作:依据质量管理的理论引出了烟叶生产质量管理的相关理论,综合考虑烟叶生产过程中的质量影响因素和烟叶生产要达到的质量目标,最终建立了较为完善的烟叶质量指标体系,并且提出以过程化控制的手段、全面质量管理的理论建...  (本文共79页) 本文目录 | 阅读全文>>

河南农业大学
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会理不同海拔烟叶嗜锇颗粒的分布特征及其与烤烟品质的关系

2009年-2010年以四川会理主栽烤烟品种红花大金元为试材,应用多重比较、频数分析、指数和综合评价法、线性逐步回归分析、偏相关分析、最优曲线回归、灰色关联度分析等统计方法,研究了会理不同海拔烟叶嗜锇颗粒的分布特征及其与烤烟品质的关系。主要研究结论如下:1、海拔烟叶嗜锇颗粒含量的分布特征分析结果表明:平均值为45.54,最小值为18.00,最大值为84.00,变异系数较大,达到26.65%。在鲜烟叶样品中,嗜锇颗粒含量小于20的样品仅占总样本数的0.80%;20-40、40-60、60-80的样品分别占总样品数的30.80%、54.40%和13.60%;大于80的样品仅占0.40%。会理烟区烟叶嗜锇颗粒含量多分布在40-60之间,整体上呈近似对称型。会理烟区不同海拔烟叶嗜锇颗粒以1900m最多,海拔1700m、2100m含量相对较低,在部位间的分布特征表现为:上部叶中部叶下部叶,各部位烟叶嗜锇颗粒含量之间均达到极显著水平,201...  (本文共61页) 本文目录 | 阅读全文>>

湖南农业大学
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湖南烤烟区域特征及质量评价指标间关系研究

湖南位于长江中游,属亚热带湿润季风气候区,是我国重要的优质烤烟产区之一,烤烟生产在全国占有重要的地位。本研究以湖南35个主产烟县的2001年、2002年、2003年和2005年的B2F、C3F、X2F等级初烤烟叶为材料,采用数理统计和地统计学方法构建了湖南烤烟质量评价体系,分析了湖南烤烟外观质量、物理性状、常规化学成分、香气前体物、中性挥发性香气物、生物碱、评吸质量、烟气成分等质量评价指标的基本统计特征、等级差异、品种差异、年份差异、生态区域差异、地区差异、县际间差异、地理空间分布特征,比较了湖南烤烟质量指标与津巴布韦、巴西烟叶的差异及相似程度,综合评价了湖南主产烟县的外观质量、常规化学成分、评吸质量、烟气成分,探讨了烤烟质量评价指标间的相互关系,主要研究结果如下:1、运用专家咨询法、多元统计方法、模糊数学方法、地统计学分析等构建了烤烟外观质量量化评价体系。烟叶外观质量等级间差异极显著,品种间不存在统计学上的差异。外观质量分布呈...  (本文共363页) 本文目录 | 阅读全文>>

西北农林科技大学
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河南省烟草种植生态适宜性区划研究

在收集、分析大量土壤、烟叶样品和气象数据等资料基础上,利用层次分析法、相关系数法等定性和定量评价相结合的方法,研究建立包括植烟土壤适宜性、烤烟气候适生性的烤烟生态适宜性评价指标体系,以及烤烟品质定性、定量的评价体系。根据所建立的评价指标体系,完成了河南省植烟区域生态条件的定性、定量评价和区划。1、构建了河南省烟草种植生态适宜性区划评价指标体系。(1)建立了植烟土壤适宜性评价指标体系。包括速效钾、速效氮、水溶性氯、速效磷、有机质、耕层厚度、pH、土壤质地、全氮和盐分10个因子。(2)建立了气候适生性评价指标体系。包括成熟期均温、生育期均温、生育期日照时数、生育期降雨量、生育期相对湿度等5个因子;(3)建立了地形地貌适宜性评价指标体系。包括地貌类型、海拔高度、坡度等3个因子。河南省烟草种植生态适宜性区划评价体系中,土壤适宜性评价权重为0.60,气候适生性评价权重为0.30,地形地貌适宜性评价权重为0.10。2、系统研究了烤烟NC89...  (本文共174页) 本文目录 | 阅读全文>>