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微生物油脂的开发研究

本课题研究内容包括初筛方法确定、菌种选育、产脂条件优化、多不饱和脂肪酸(亚油酸和γ-亚麻酸)富集等四个部分。初筛方法的研究目的是为了确定一个简便有效的产脂微生物的检出方法。采用数学分析的方法对脂肪粒计数法、苏丹Ⅲ菌泥染色法、碳饥饿检出法进行比较与探讨。试验表明苏丹Ⅲ菌泥染色法简便快捷,其结果与菌体的含油率有较好的相关性,相关系数R=0.96,此法是筛选产脂微生物的较理想的初筛方法;碳饥饿检出法准确性较高,但过于繁琐;相比之下,脂肪粒计数法虽简便,但缺乏准确性,使用时必须同时考虑脂肪粒的大小。菌体含油率(z)与脂肪粒大小(x)、数目(y)之间的相互关系可用一个两因素二次多项式回归方程表示:z=4.34-24.096x+1.162y+8.551x~2+2.824xy-0.212y~2。菌种选育的目的是为了获得油脂高产突变株。(1)采用2,2’—联吡啶药物平板培养的方法测得2,2’—联吡啶药物的最低抑菌浓度为240ug/10ml培养基  (本文共51页) 本文目录 | 阅读全文>>

北京化工大学
北京化工大学

第三代生物柴油的开发研究

生物柴油是一种重要的可再生能源,其生产方法是将原料油脂和短链醇在催化剂的催化下,转化合成生物柴油(如脂肪酸甲酯/脂肪酸乙酯)。生物柴油已在各国广泛生产和应用,2008年全球生物柴油产量已达到1400万吨,近几年生物柴油产量正以较快的速度增长。目前,原料成本高、生产工艺较复杂是生物柴油生产工艺中主要问题。因此,如何利用微生物直接发酵生产生物柴油,建立一种高效的、可替代石化柴油和现有生物柴油生产的新技术、新路线显得日益迫切。本论文分别从长链生物柴油基因工程菌的构建及发酵条件优化,中链脂肪酸乙酯的合成、中链脂肪酸及其乙酯基因工程菌的构建等方面进行了研究。1.构建了产长链生物柴油的酿酒酵母基因工程菌。通过重组质粒的构建、转化和重组子筛选,导入质粒YEp352-PLC的重组酿酒酵母表达了大小约为42KDa的重组蛋白,脂肪酶的比活力为12.12U/mg,胞内油脂中长链脂肪酸含量超过92%。发酵培养96h,提取的重组酿酒酵母油脂中脂肪酸乙酯产...  (本文共159页) 本文目录 | 阅读全文>>

《现代化工》2009年S1期
现代化工

一种提高微生物油脂发酵生产效率的方法

公开号:CN101338328公开日:2009.01.07申请(专利权)人:中国科学院大连化学...  (本文共1页) 阅读全文>>

《山西食品工业》2002年02期
山西食品工业

微生物油脂进展

微生物油脂一般又称为单细胞油脂,即微生物以碳水化合物、碳氢化合物和普通的油脂为碳、氮源,辅以无机盐生产油脂和另一些有商业价值的脂质。微生物油脂的研究和开发,不仅丰富了传统的油脂工业技术,而且是工业化生产油脂的一个重要途径。尤其在目前人口增长使得油脂需求量与自然资源严重短缺的矛盾日益尖锐的情况下,开辟新油源——微生物油脂更具有重要的理论和实际意义。1 微生物油脂的生产工艺 生产微生物油脂一般按下列工艺过程进行: 筛选菌种_÷菌种扩大培养一收集菌体一干菌体预处理一油脂提取一精制1.1 筛选菌种 用来工业化生产油脂的菌株必须具备以下条件:(1)油脂积蓄量大,含油量应达50%左右;油脂生成率高,转化率不低于15%;(2)能适应工业化深层培养,装置简单;(3)生长速度快,杂菌污染困难;(4)风味良好,食用安全无毒,且易消化吸收。能够生产油脂的微生物有酵母、霉菌、细菌和藻类等,目前研究得较多的是酵母、藻类和霉菌。产油酵母的细胞含大量的甘三酯...  (本文共3页) 阅读全文>>

《药物生物技术》2001年01期
药物生物技术

微生物油脂生产和应用

微藻、酵母、霉菌和细菌等微生物 ,已可将碳水化合物、碳氢化合物和普通的油脂为碳源生产油脂和另一些有商业价值的脂质。文章论述了产油微生物的脂质、含多不饱和脂肪酸的SCO及其它单细胞脂质的概况。其中 ,含n - 3和n - 6多不饱...  (本文共1页) 阅读全文>>

《现代化工》2000年06期
现代化工

微生物油脂研制成功

微生物油脂中试”日前通过中科院武汉分院组织的鉴定,专家认为利用微生物发酵生产多不饱和脂肪酸是获得天然产品的重要途径。据介绍,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《技术与市场》2000年07期
技术与市场

高产微生物油脂菌种

该项目选育出国内油脂含量高达55%以上的菌种,采用300L液体发酵和200Kg的固体发酵两种工艺技术,培养条件粗放,提取采用自溶、酸水解和有机溶剂萃取综合工艺,因此,油脂提取率高达48%,微生物油脂中的不饱和脂肪酸的含量为56%以上。该项目开创了食用和工业用油脂来源的新途径。微生物油脂不仅是人类理想的保健食品,也是良好的饲料添加剂,在食品和饲料工业中应用前景广阔。该项目不论是菌种的含油率,还是油脂的提取率均高于国外技术指标,它填补了国内微生物油脂的空白,居国内领先水平。该项日研制的对虾、蛋鸡的饲料添加剂和脑黄金酱油等新产品,经初步应用已获得了明显的经济效益和社会效益,应用前景非常好。 应用范围:食品工...  (本文共2页) 阅读全文>>