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补饲量对山场放养河北柴鸡的生产性能和蛋品质的影响

山场养鸡是一种绿色蛋鸡生产方式,山场放养生产的鸡蛋口感细腻、味道鲜美、营养丰富,属于营养型绿色食品,市场价格是普通鸡蛋的3~5倍。山场放养过程中适当补饲可以提高生产性能、经济效益,改善鸡蛋品质。本论文研究了不同喂料量对山场放养柴鸡生产性能、鸡蛋品质、脂质代谢和抗氧化指标的影响,为柴鸡山场放养在生产中的应用提供理论和实际依据。本试验选择健康、体况相近的240日龄河北柴鸡480只,随机分成四组,每组三个重复。对照组:自由采食基础日粮;试验组Ⅰ:60%基础日粮(将预试验末试验组Ⅲ自由采食基础日粮+自由采食鲜草的总采食量设为100%);试验组Ⅱ:40%基础日粮(总量同试验组Ⅱ);试验组Ⅲ:自由采食基础日粮。试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ自由采食山场鲜草。试验过程中,记录产蛋率、耗料量、耗草量等;试验结束时,取蛋样、采血样测定各项指标。试验结果表明:①补饲量影响柴鸡的生产性能,与对照组相比,60%、40%补料量产蛋率下降极显著(p<0.01),蛋重下降  (本文共53页) 本文目录 | 阅读全文>>

《河北农业大学学报》2005年04期
河北农业大学学报

补饲量对山场放养河北柴鸡生产性能及蛋品质的影响

近年来,国际畜牧业经济研究的一个焦点,就是如何对工业化生产以前的传统畜牧业重新进行认识和评估。传统散养方式以节省粮食资源、维持可持续农业发展、具有绿色环保和独特风味的特点受到越来越多研究人员的认可。关于地方土种鸡散养模式研究的报道较多,近几年主要集中在肉用地方土种鸡或杂交品种上,关于蛋肉兼用品种散养的报道较少。周礼伦等报道,笼养和散养条件下乌骨鸡饲喂效果表明,乌骨鸡在散养条件下生长性能、繁殖性能均高于笼养,并降低料蛋比[1]。曹颖霞等对笼养鸡和散养鸡蛋产品理化成分进行了分析与比较,发现散养鸡鲜蛋中干物质、脂肪、蛋黄重所占比例均高于笼养鸡[2]。河北柴鸡是河北省广大山区和农村普遍饲养的地方鸡种,以蛋用为主,河北柴鸡采用传统方式散养,春夏放牧,秋冬补饲少量饲粮,具有体形小,耐粗饲,适应性和抗病力强的特点,所产柴鸡蛋更以口感细腻、味道鲜美、营养丰富著称。本试验研究了不同补料量对山场放养河北柴鸡生产性能和鸡蛋常规品质的影响,并对河北柴鸡...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国畜牧兽医文摘》2017年09期
中国畜牧兽医文摘

福建省蛋鸭品种的鸭蛋品质比较试验

金定鸭、莆田黑鸭、连城白鸭、山麻鸭是我省著名的蛋鸭品种,以其各自的种质特性为人们所认知。金定鸭盛产绿壳蛋;莆田黑鸭且有一定的概率产黑壳蛋特性;连城白鸭具有白羽、黑嘴、黑脚的特性,相传具有一定的药用价值;山麻鸭以产蛋率高而出名。其中,金定鸭、莆田黑鸭、连城白鸭更被选入国家级畜禽遗传资源保护名录。蛋品质既是品种种质性能评定的一个组成部分,同时,也关系到品种的孵化效果和经济效益[1]。因此,对福建省4个蛋鸭品种蛋品质进行比较,对今后良种繁育以及开发具有重要的指导意义。1材料与方法1.1试验材料1.1.1种蛋来源:金定鸭、莆田黑鸭、连城白鸭、山麻鸭种蛋均来自国家水禽品种资源基因库。1.1.2试验仪器:分析天平、蛋白质高度测定仪、蛋黄比色卡、游标卡尺等。1.2试验方法1.2.1试验设计:在相同饲养管理条件下,随机抽取同一批次同一天4个品种各30枚种蛋进行测定。1.2.2测定指标:蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、哈氏单位。1.3统计方法采用SPS...  (本文共1页) 阅读全文>>

《杭州农业科技》2004年01期
杭州农业科技

绿源素对初产鸡生产性能和蛋品质的影响

长期以来,人们一直采用抗生素作为饲料添加剂来控制畜禽的疾病和提高生产性能,但滥用抗生素所带来的负面影响日趋严重。药物残留和耐药细菌的产生以及畜禽产品品质的下降,已对人类健康和畜牧业可持续发展带来了严重影响。为此,寻找和生产能够替代抗生素的无毒、无残留的饲料添加剂成为畜牧业的当务之急。绿源素是一种新型安全饲料添加剂,含有益生菌和植物提取物。本试验旨在研究绿源素对蛋鸡产蛋性能、蛋品质的影响。1材料与方法1.1试验动物 24周龄父母代岭南黄种鸡,由杭州市肉用种鸡场提供。1 .2试验产品 绿源素为高活性的芽抱杆菌及植物多糖组成。产品由杭州利欣生物科技有限公司提供。1 .3试验安排 选用24周龄健康父母代岭南黄种鸡2212羽,随机分为两组,每组1106羽。对照组饲喂基础饲料,实验组在基础饲料上添加0.2%绿源素。对照组和实验组的饲养管理条件完全相同,于同一密闭鸡舍内,采用三层全阶梯,限料饲喂方式笼养。试验周期为7周。1 .4试验饲料 蛋鸡...  (本文共3页) 阅读全文>>

《杭州农业与科技》2016年06期
杭州农业与科技

鸡蛋绿壳性状与候选基因研究进展

蛋壳颜色是消费者衡量蛋品质的一项重要指标。鸡的蛋壳颜色主要有白色、粉色、褐色和绿色等。中国只有少数几个地方鸡种产绿壳蛋,如东乡绿壳蛋鸡、卢氏鸡、长顺绿壳蛋鸡和旧院黑鸡等。影响蛋壳颜色的因素很多,主要是品种和遗传的因素。1绿壳色素形成机理蛋壳色素主要是原卟啉-IX、胆绿素-IX、胆绿素的锌络合物组成。原卟啉-IX形成黄色、粉红色、淡黄色或褐色,胆绿素及其锌螯合物分别引起蓝色和绿色。这三种色素按不同比例,形成从紫蓝色到橄榄绿的不同颜色。蛋壳色素的生物合成途径和机理较为复杂。壳腺部是蛋壳色素的积累和分泌部位。血液中的红细胞具有合成卟啉的能力,蛋壳形成时流经壳腺部的血流量增多,血液内的卟啉通过壳腺部的上皮细胞运到蛋壳上[1]。研究比较东乡绿壳蛋鸡和褐壳蛋鸡的血液、粪便、胆囊和壳腺部中胆绿素的含量差异,发现两种蛋壳颜色的鸡体内只有壳腺部中的胆绿素含量有显著差异,推断出蛋壳中的胆绿素是在壳腺部中合成。2绿壳蛋品质研究随着人们生活水平的提高,...  (本文共3页) 阅读全文>>

《畜禽业》2017年07期
畜禽业

复合添加剂对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道菌群的影响

随着人们对抗生素、生长激素等对人类健康危害的认识不断加深,无污染、无残留、抗疾病、促生长、提高生产性能的天然绿色饲料添加剂越来越受到广泛关注。试验选择天然植物大蒜和辣椒,植物提取物果寡糖,微生态制剂枯草芽孢杆菌及酸化剂柠檬酸作为安全、生态的复合添加剂,研究其不同配比对蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道菌群的影响,选择该复合添加剂的最佳配比,从而指导实际生产。1材料与方法1.1材料1.1.1试验动物健康且产蛋率相近的28周龄的苏禽青壳蛋鸡600只,由江苏省家禽科学研究所翔龙公司试验蛋鸡舍提供。试验鸡舍为全密闭式鸡舍,三层阶梯式笼养。自由饮水、采食,每天喂料1次,捡蛋1次,清粪2次。光照程序:16L8D。1.1.2试验基础日粮配方该试验群体饲喂的基础日粮组成见表1。1.2试验设计将600只鸡随机分10组,9个处理组,1个对照组,每组4个重复,每个重复组15只鸡。复合添加剂由大蒜、辣椒粉、果寡糖、枯草芽孢杆菌及柠檬酸组成。添加量采用正交试验设...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国家禽》2017年16期
中国家禽

蛋鸭极低密度脂蛋白受体基因多态性与蛋品质相关性分析

Single Nucleotide Polymorphisms of VLDLR Gene and theCorrelation with Egg Quality in Laying DuckDU Xue1,LU Zhixue1,CHEN Guohong2,HUANG Yu3,DU Jinping4,TAO Zhengrong1,XU Xiaoqin1,HUANG Xuetao1,5,XIONG Huaxin1,LU Lizhi1*(1.Institute of Animal Husbandry and Veterinary Science,Zhejiang Academy of Agricultural Sciences Hangzhou,Zhejiang 310021;2.College of Animal Science and Technology,Yangzhou University,Yangzhou,Jiangsu...  (本文共5页) 阅读全文>>