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吉林省大豆生产发展及对策研究

大豆既是粮食作物,又是经济作物、工业原料,也是一种潜力大、功能全、产业链长的作物。在大宗农产品中,大豆也是我国唯一具有巨大供应缺口的农作物。吉林省是我国重要的粮食产区和商品粮基地,素有“大豆之乡”的称号,大豆生产在吉林农业生产中占有重要位置。吉林发展大豆产业,一方面是由大豆作为一种具有广泛需求的商品的自身性质决定的,同时也是适应农业生产规律和农业经济规律的需要。在这样的背景下,促进大豆农业生产发展和相关产业链成长,有助于为粮农增收寻找长期稳定的源动力,为我省经济增长提供新的增长点。本文从吉林省大豆生产的经济因素出发,在阐释比较优势理论,竞争优势理论和边际收益理论的基础上,通过实证研究明确了吉林省具有发展大豆生产的比较优势,分析了大豆生产影响因素,提出了发展吉林省大豆生产的建议。1、综述世界和中国大豆生产的现状,分析了美国、巴西、阿根廷的大豆生产特点。世界大豆生产、贸易繁荣。美国、巴西、阿根廷具有大豆生产的优越自然条件,农业技术先  (本文共62页) 本文目录 | 阅读全文>>

《绿色科技》2018年03期
绿色科技

吉林省大豆产业发展问题及对策研究

1吉林省大豆产业发展现状通过对榆树、农安、舒兰、梨树、公主岭、东丰、梅河口、通榆、汪清9个县(市),240户农民粮食种植结构调整情况进行调查,结果显示:吉林省的大豆种植面积在2008年开始明显增加,由2007年的602亩增加了143亩(现有745亩),增幅为23.76%。但由于国家实施粮食价格并轨制,导致大豆产量持续下滑,2000年吉林省开始实施轮作计划,对生产大豆的粮农和加工大豆的农业生产企业给予相对应的补贴。4800元/t是2000年国家公布的大豆目标价格,假如高于大豆在市场上的平均价格,国家将下发补助金,假设低于大豆在市场上的平均价格,则不予补贴。吉林省大豆现实情况是种植大豆的农户是吉林省大豆的补贴对象,不是谁拥有土地就会受益,而是谁在这片土地上种大豆谁才会受益。从面积上看,自2000年开始吉林省大豆的生产开始出现波动,整体呈递减趋势(表1和表2)。表1大豆种植面积万hm2地区2010年2011年2012年2013年201...  (本文共3页) 阅读全文>>

湖南大学
湖南大学

大豆进口与大豆产业发展研究

20世纪90年代以来,中国逐渐成为大豆进口国,大豆生产则基本陷于停滞,大豆成为我国农产品中不能满足需要、需大量进口的少数品种之一。然而,我国大豆产业并非没有发展前途,主产区大豆加工龙头企业发展迅速,产业化前景广阔、种植和加工成本可降幅度大,国际竞争力可迅速提升、单产和总产量提高余地大、品种、质量提高空间大、大豆种植规模扩张潜力大及非转基因等一系列的优势为我国大豆的发展提供了广阔的空间。本文建立的国际大豆价值模型对我国大豆进口中的逆向选择的分析表明,如果我国大豆进口大国的地位成立,那么我国在国际市场上的行为是合理的。但是,如果我国不足以成为大豆进口大国,或者国内市场的大豆供给缺口不是因为大豆的最终产品需求的增加所引致,存在虚增的部分,那么逆向选择将给我国带来一系列不良反应。国内大豆加工的急剧增加,远远超过了国内大豆种植业所能承受的范围,以至于巨大数量的大豆进口都没有明显影响大豆种植业。因此,可以认为,大豆进口是我国大豆种植业发展缓...  (本文共48页) 本文目录 | 阅读全文>>

中国农业大学
中国农业大学

不同大豆品种的北豆腐加工适应性研究

我国有着丰富的大豆品种资源,为传统豆制品的加工提供了广泛的选材范围;北豆腐因其特有的风味受到消费的喜爱,然而我国大豆的生产利用并没有专门以北豆腐为目标来进行;同时,我国大豆产业受到国外进口大豆的冲击越来越严重,比较国产大豆和进口大豆在传统豆制品加工适应性上的差异,从而为提高国产大豆竞争力提供借鉴的思路。故本文以我国东北和黄淮地区的主要栽培的大豆品种和进口美国大豆品种为研究对象,主要研究了不同大豆品种对北豆腐加工的适应性,主要得出以下几点结论:1.不同大豆品种间的蛋白质、水溶性蛋白质、脂肪、植酸及大豆球蛋白(11S)含量有着较大差别,引起不同大豆品种制作北豆腐的保水性、得率的差别。大豆品种中的蛋白质、水溶性蛋白质、植酸及11S球蛋白的含量与北豆腐的保水性、得率呈显著正相关关系;7S含量、大豆球蛋白/β-伴球蛋白(11S/7S)与北豆腐的得率呈不显著的正相关关系;7S含量与北豆腐的保水性没有相关关系;脂肪含量与北豆腐的保水性、得率呈...  (本文共59页) 本文目录 | 阅读全文>>

内蒙古农业大学
内蒙古农业大学

内蒙古大豆生产的现状及发展对策

大豆是我国重要的植物油和植物蛋白的来源。大豆特别是优质专用大豆的市场需求日渐高涨,已经成为农产品国际贸易中最为活跃的产品之一 从 2002 年开始,内蒙古作为我国高油大豆的重点发展区域,迎来了大豆生产快速发展的好机遇。尤其是通过 2003 年和 2004 年高油大豆示范田的建设,内蒙古大豆产业取得了较快的发展。本文首先对国内外大豆生产的情况进行了分析和研究,然后运用 C-D 生产函数模型和成本收益核算方法,找出了内蒙古自治区大豆生产的影响因素。并且根据内蒙古大豆生产所面临的宏观经济环境,预测未来一段时间内蒙古大豆生产的发展趋势,提出了内蒙古大豆生产的发展对策。加大基础设施的建设力度,依靠科技进步,提高单产,加快建设优质、绿色、非转基因、高油大豆生产基地,这是内蒙自治区大豆生产的唯一出路。  (本文共47页) 本文目录 | 阅读全文>>

《农民致富之友》2017年07期
农民致富之友

大豆优质种植技术

前言:大豆就是我们日常所说的黄豆,是一年生草本作物,属于豆科大豆属,是在我国比较高产的豆类。大豆以其营养价值高、蛋白质丰富、口感极佳、价格亲民等显著优点受到人们的高度认可。我国的大豆主要产自于东北地区,随着近几年来大豆不断带动我国农业经济飞速发展,大豆的种植面积也逐渐扩大,如今已非常广泛。但是种植面积的不断增加并不意味着大豆的质量和产量会随之提高,事实上,大豆的质量和产量主要取决于大豆的种植技术,以下我们将对优质大豆的种植技术进行总结。1.选择优质的大豆品种大豆的种植过程是十分复杂的,其中大豆的选种过程是第一步,也是最具决定性的一步,大豆的品种选择将直接影响大豆的产量和质量。大豆的品种选择需要结合种植地的土壤环境、气候条件等多种外界影响因素,切忌一味的追求高产量。任何植物的种植都需遵循同一原则——因地制宜,品种与土壤环境、气候条件的不适合会严重影响大豆的正常生长,过度不适的环境会导致植物死亡,为种植农民带来巨大的经济损失,也会成...  (本文共1页) 阅读全文>>

《分子植物育种》2017年04期
分子植物育种

影响河北大豆生产因素及发展对策

大豆是世界重要的粮油兼用作物,是人类植物蛋白的主要来源。河北属温带大陆性季风气候。大部分地区四季分明。年日照时数2 303.1 h,年无霜期81~204 d;年均降水量484.5 mm,是黄淮海大豆重要产区之一。河北大豆常年种植面积约20~30万hm2,平均单产在1 500 kg/hm2左右(李卫东和张孟臣,2006,中国农业科学技术,42-44),种植方式主要是平作和间作,平作约占到大豆种植面积的95%。但是,随着河北大豆生产形势的变化,出现了大豆种植效益降低、种植面积布局分散、品种多乱杂、机械化配套低、病虫害发生严重等方面的问题,严重制约河北大豆的发展。因此,我们对河北省的各县市进行了走访和实地调研,调研对象涉及农业技术推广部门、大豆种植大户、大豆种子市场、大豆种子经销户、大豆加工企业以及大豆相关机械生产企业。研究河北大豆的生产现状、分析存在的问题及产生原因、并提出发展对策对河北大豆持续健康发展有重要意义。1大豆生产基本情况...  (本文共5页) 阅读全文>>