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大红袍的生物学特性及品质研究

近年来随着大红袍知名度的不断提高,市场对大红袍的需求量增大。目前大红袍主要以无性繁殖为主,对于这些无性繁殖的大红袍品质有不少消费者提出了质疑,因此对无性系大红袍从品种特性到加工品质的系统研究很有必要。为了明确无性系大红袍的生物学特性,将不同地点的大红袍与武夷茶区的肉桂、水仙品种的叶片、花果植物学特征以及叶片的形态解剖结构和花粉形态进行观察比较,研究不同品种之间生物学特性的差异,探讨环境对茶树生物学特性的影响。同时对大红袍做青叶进行显微观察,探讨大红袍做青过程中叶片形态解剖结构变化的影响因素,并分析不同做青处理制品的主要内含成分变化以及感官品质差异。研究结果表明:1.茶树叶片、花果的植物学特征主要由品种的遗传控制,所以不同茶树品种之间存在差异,但同时这些性状的表现也受到外界因素的影响。在调查的叶片植物学特征中,叶长、叶宽、叶身、叶质、叶缘在不同地点的相同品种中表现出较大的差异,因为这些特征更容易受到环境因子的影响。花冠大小、花瓣片  (本文共82页) 本文目录 | 阅读全文>>

山东农业大学
山东农业大学

山东茶树品种引进及种质资源调查研究

自“南茶北引”以来,山东新建茶园所需种苗一直沿袭着从南方引进的方式,这极大地丰富了山东茶区的茶树品种和种质资源,同时也使人们积累了丰富的引种经验。为了全面系统分析山东茶树引种工作,搜集和筛选优异茶树种质资源,本文通过实地调查结合问卷调查和文献查阅,从山东茶树引种方式、区域、品种的数量、类型和遗传背景以及种植后的表现情况进行了系统分析,并对调查中发现的优异良株进行了观测,结果如下:1.山东省引进的茶树品种主要来源于浙江、福建、湖南和安徽。目前共引进茶树品种75个,按品种类型分类,群体种7个,无性系良种68个;按品种鉴定级别分,国家级良种40个,省级良种14个,地方良种21个;按适制性分类,绿茶类31个,乌龙茶类22个,红绿茶兼制类19个,多茶类3个。2.山东省茶树的引种方式主要是有性后代的茶籽,其中以鸠坑种和福鼎大白种植面积最广。虽然无性茶苗引种的茶树品种数量多,且呈不断增加的趋势,但种植规模小,大多数仍处于试种阶段。3.为了符合...  (本文共52页) 本文目录 | 阅读全文>>

《杭州农业与科技》2016年01期
杭州农业与科技

提高茶树开花结实率的技术措施研究

茶树是多年生木本叶用经济作物,江南茶区的茶树始花期一般在9、10月,终花期在11月、12月,盛花期一般在10月至11月间[1]。茶树自交不亲和,且是典型的虫媒花,但因花期气温较低,虫媒较少,授粉困难,因此茶树的自然开花结实率较低[2]。茶树开花结实可为育种创造更多新的材料,选育出优质的茶树新品种;茶树开花结实可以开发茶花、茶果深加工产品,如茶花可以提取香精精油,茶籽可以压榨茶籽油,开发茶皂素等,具有较高的经济价值。因此,提高茶树开花结实率具有重要的意义。本研究调查了不同茶树品种的自然结实率,筛选出具有较高结实率的茶树品种,并采取一定的栽培管理技术措施进一步提高茶树的开花数量和结实率,为今后开展茶树杂交育种的亲本选择、育种组合管理,和叶果两用茶园建设提供一定的参考。1材料与方法1.1供试茶树品种调查自然结实率的茶树品种为龙井43、鸠坑、迎霜等浙江省主栽茶树品种,栽培管理模式对茶树开花结实率的影响研究所用茶树品种为茂绿,各品种均来源...  (本文共2页) 阅读全文>>

《杭州农业与科技》2009年06期
杭州农业与科技

幼龄茶树品种品系的性状与产量的相关性分析

茶树是多年生木本叶用经济作物,高产是茶树育种的主要目标之一,然而,茶树育种中对产量性状的鉴定与选择耗时较长,至少需5年以上,因此对幼龄茶树株系进行产量性状早期间接鉴定显得非常重要,能显著减少样本数和工作量,较快地筛选高产的茶树新品种(系)[1-3]。本实验以位于杭州市农科院茶叶研究所实验茶场的7个茶树品种(系)为实验对象,通过调查百芽重、树高、树幅等,研究其与茶树产量的相关性,为较大规模进行高产茶树新品种(株系)的早期间接鉴定和筛选提供参考。1材料与方法7个供试茶树品种(系)分别为迎霜、龙井43、鸠坑早、杂优790203、杂优790209、杂优740512和杂优740801,均为无性系扦插苗,双行条植,大行距×小行距×株距=1.5m×0.3m×0.33m,小区面积7.5m2,随机排列,设三个重复。树高、树幅和百芽重数据均为定型修剪后翌年春季的生长数据。2结果与分析2.1供试幼龄茶树品种(系)的主要性状通过对7个供试茶树的主要性状...  (本文共2页) 阅读全文>>

《杭州农业科技》2007年05期
杭州农业科技

茶树早春受冻的原因与防御补救措施

茶树(camellia sinensis(L.)O.Kuntze)原属亚热带植物,抗寒能力较弱,其能承受的最低温度在-6℃~-16℃,各品种间差异显著。茶树是叶用作物,其3-4月份新梢萌发期极易受“倒春寒”的影响,轻则幼嫩芽叶卷曲、变褐、变焦,茶叶减产;重则茶树生长势衰落,枝枯叶落,甚至死亡。特别是近年来各地大力开发名优茶,大量种植早发品种,而早发品种受寒害影响尤为严重,以杭州为例,受2006年3月14日低温天气影响,据不完全统计,杭州大约4000多hm2早生良种茶园受害,致使杭州早春名优茶产量减产10%以上,直接经济损失达5000万元以上,因此茶树受冻原因与防御补救措施的研究对茶园的保产增收具有重要意义。1茶树早春冻害的原因1.1造成茶树早春冻害的内因茶树受冻的主要内因是低温危害导致的嫩芽细胞膜损伤。细胞膜的流动性和稳定性是细胞乃至整个植物生命活动的基础。首先,在春季3~4月份,雨水充足和达到一定的积温,春茶芽头便开始萌发,而...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国农业文摘-农业工程》2016年06期
中国农业文摘-农业工程

茶树的嫁接与管理

茶叶生产历来是景东的一项传统优势产业,是我县山区、半山区人民的一项稳定经济收入来源。多年来,在历届县委、政府领导的高度重视下,茶叶生产发展迅猛,特别是上世纪八十年代中后期、九十年代进入大发展的一个阶段,此前发展的都是实生苗种植,因此,茶树的品种比较混杂,品质优劣不一,加之发展地块大多是些荒山、荒坡,坡度较大,距家较远,交通不便、管理粗放,采摘不合理,致使树势老化、生产能力低。针对这一实际状况,我生物科技服务中心经过几年探索、实践操作,总结出了一套行之有效的茶树品种改良方法——嫁接。嫁接是一项古老的传统技艺,应用于茶树的品种改良时间不长,实施该方法的最大优点在于当年改造当年就有收益,相对改植投资少、见效快,水土保持完好,是我县今后针对中低产茶园品种改良最有效的措施之一,如今全县各地已进入大力推广实施阶段。1茶树的嫁接1.1嫁接前的茶地整理在茶季结束后的11月中下旬至12月中上旬,对所需嫁接改造的茶园进行一次深耕翻挖除草,结合深耕翻...  (本文共2页) 阅读全文>>