分享到:

津门一绝“狗不理”

每天早晨,天刚蒙蒙亮,天津机场就有一趟班机,要飞往日本。飞机上装满了一个个白色的保温桶,桶内装满了热气腾腾的肉馅包子,要赶在早饭以前送往日本,备为早餐。这种肉馅包子,就是我国的食品名产——津门三绝之首的“狗不理包子”。这种包子,当年曾被袁世凯当作贡品献给慈禧太后。狗不理包子,色香味俱佳。馅大油多,肥而不腻、鲜美适口。它选料讲究,肥瘦搭配根据季节的不同有所变化,吃起来总是不感到油腻。馅料里配有一定数量的骨头汤或... (本文共1069字) 阅读全文>>