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七、普洱茶的保健作用

1. 常喝普洱茶可以补充人体需要的多种维生素。2. 常喝普洱茶可以补充人体需要的25种以上蛋白质和氨基酸。3. 常喝普洱茶可以补充人体需要的矿物质元素。4. 降脂、减肥。长期饮用普洱茶能使胆固醇和甘油酯减少,有降脂和治疗肥胖症的功用。5. 降压、抗动脉硬化。饮用普洱茶能促进人的血管舒张,促使血压下降,使心率减慢,对高血压和动脉硬化患者有良好的辅助治疗作用。6. 消炎、杀菌、治痢。专家研究发现:浓普洱茶汁日服十次,可治疗细菌... (本文共608字) 阅读全文>>

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普洱茶的药理和保健作用概况性研究

现代养生
现代养生

1前言普洱茶,山茶科山茶属植物,其拉丁学名为Camellia as-samica(Mast.)Chang[1]。普洱茶是独特的微生物发酵茶[2],是以云南特产的大叶种茶制作的特殊茶类。其茶汤橙黄浓厚,香气持久,滋味浓醇,喉底回甘,经久耐泡,有普洱生茶和普洱熟茶之分。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,杀青,揉捻,晒干,称重,压制,晾干,包装等工艺制成的紧压茶,没有经过渥堆发酵处理。其外形色泽墨绿,香气清醇持久,汤色绿黄清亮,富含儿茶素、黄酮类,特含有茶棓素类成分。熟茶是以云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经过渥堆发酵后加工形成的散茶和紧压茶。其汤色呈红褐明亮,香气陈香浓厚,醇厚回甘,发酵后儿茶素、茶多酚等剧烈下降。普洱茶还具有降脂降糖、抗氧化、抗肿瘤等多种保健作用。因此,本文通过研究普洱茶的化学成分、药理和保健作用为普洱茶进一步的科学发展提供理论依据。2普洱茶的化学成分普洱茶含有茶多酚、茶多糖、茶色素、生物碱、蛋白质和氨... (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 《现代养生》