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葡萄酒的由来

相关工具书解释

·万事由来大全

葡萄酒的起源是在公元前6000年的古波斯,大约是在古代的肥沃新月(今伊拉克一带的两河流域)地区,从尼罗河到波斯湾一带河谷的辽阔农作区域,那时有了葡萄种植和葡萄酒酿造技术。随着城邦的兴盛而取代原始的农业部落,怀有领土野心的古代航海民族从最早的腓尼基(今叙利亚)人一直到后来的希腊、罗马人等也广泛地将葡萄树种与酿酒的知识散布到地中海,乃至整个欧洲大陆。关于葡萄酒的由来有一个有趣的传说,一个嗜爱葡萄的国王将葡萄贮存起来... (本文共597字) 阅读全文>>

权威出处: 《万事由来大全》

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WTO与中国葡萄酒的原产地域命名

中国酒
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全球经济一体化是经济发展的客观规律,是不可阻挡的潮流。从长远观点看,加入WTO将有利于我国葡萄酒行业的合理布局、提高从业人员的素质和产品质量。这对于我国葡萄酒行业在新世纪实现持续、快速、健康发展,有着十分重大的意义。但是,在加入WTO的初期阶段,在零关税的情况下,我国葡萄酒业可能遭受巨大的打击,因为目前很多葡萄酒生产国的葡萄酒不仅质量好、品种多,而且价格低。而我国的葡萄酒业总体上尚处于起步阶段,少数企业虽然有知名度高的优势,但如果不改变观念,其质量和品种欠缺的劣势就会暴露出来。这是因为,在新中国成立后,我国的葡萄与葡萄酒发展大致可分为两个阶段:第一阶段一直持续到‘1 994年,其中产生了原轻工部部颁标准,该标准在当时为我国葡萄酒产业的发展起到了一定的推动作用;第二阶段以国家标准的颁布为起点,该标准的实施促进了我国葡萄酒产业与国际接轨,也推动了它的迅猛发展,但在这个发展过程中仍存在着很多问题。 1 JJj止7亍i:}:计划经济条 ... (本文共3页) 阅读全文>>

权威出处: 《中国酒》

我市叫响“葡萄酒·烟台造”

烟台日报
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本报4月5日讯(记者 郑勇军)在张裕、中粮长城、威龙代表的葡萄酒龙头企业的引领下,烟台葡萄酒制造正呈现出前所未有的规模效应。今日,市食品工业协会公布的全市葡萄酒制造业最新统计结果显示,去年,全市规模以上葡萄酒生产企业实现销售收入70.37亿元,占全国葡萄酒制造业的53.33%;实现利润10.27亿元,占全国的比重高达75.91%。“葡萄酒,烟台造”,正在烟台叫响。$$“作为我国葡萄酒工业化生产的发祥地,烟台葡萄酒制造业有着悠久的历史。”市食品工业协会秘书长陈守生说:“1987年,由国际葡萄·葡萄酒局授予的亚洲唯一的‘国际葡萄·葡萄酒城’称号花落烟台。2002年,国家质检总局还批准对‘烟台葡萄酒’实行原产地域保护。悠久的历史和辉煌的业... (本文共1页) 阅读全文>>

葡萄酒 尚缺强制统一的国家标准

经济日报
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记者:高端产品的缺位和葡萄酒法规的滞后一直被认为是中国葡萄酒业的两大软肋。2002年随着张裕酒庄的落成及卡斯特酒庄高级干红的推出,中国葡萄酒在高端市场已经有了很大的突破,但葡萄酒法规的情况似乎还是不尽如人意。$$  李记明:我国葡萄酒的标准体系一直以来都是落后于产业发展的。1892年张裕公司就开创了我国工业化生产葡萄酒的先河,但直到1984年我国才颁布了第一个葡萄酒产品标准,即轻工部GB921—84《葡萄酒及其试验方法》。1994年,国家颁布了三个葡萄酒的产品标准:国家标准GB/T15037—94《葡萄酒》,行业标准QB/T1980—94《半汁葡萄酒》和QB/T1982—94《山葡萄酒》。应该说,国家标准在产品的定义和分类上和国际标准都是一致的,但是三个标准的存在也决定了我国葡萄酒业将长期处于双轨运行、多种产品共存的状态中。$$  2000年12月,国家轻工业局颁布了《葡萄酒生产管理办法》。这个《办法》是一个提升,但可惜它目前仍... (本文共2页) 阅读全文>>