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饺子宴

西安市著名小吃宴席。饺子宴是在原来饺子包席的基础上发展起来的。饺子宴既有蒸饺,又有煮饺,还有炸饺。饺子宴的主要品种有“百花宴”、“牡丹宴”、“龙凤宴”、“宫廷宴”、“八珍宴”、“鸡鸭宴”、“贵妃宴”、“鸳鸯宴”、“吉祥宴”、“三鲜宴”、“罗汉宴”... (本文共312字) 阅读全文>>

权威出处: 《陕西百科全书》

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吃花样饺子 赏传统民俗 留民营“千人饺子宴”

北京农业
北京农业

广场上锣鼓喧天、鞭炮声声,村民扭起大秧歌、舞起“小车会”,原来是一年一度的大兴区留民营村“千人饺子宴”开席啦!全体村民共近千人一起吃饺子、品民俗、共迎新春,是留民营村每年的保留曲目。饺子达人们各展绝技,制作出造型各异、创意十足的水饺作品,有晶莹剔透的“如意水晶饺”、颜色鲜艳的“吉祥翡翠饺子”、造型独特的“四季平安饺”、皮薄馅大的“丰收水饺”……留民营村吃饺子的传统由来已久,600多年前明永乐年间,村中姓氏大户每逢过年都要举办“清明会”,家族里的人聚到一起吃饺子过年,到了上世... (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 《北京农业》

文安县周庄子村定期举办“孝老饺子宴”

采写编
采写编

2017年1月12日8时,文安县新镇镇周庄子村爱心家园里,几十名妇女聚在一起,和面、调馅、擀皮……“孝老饺子宴”就要拉开帷幕。从2015年11月起,每月逢农历十五,周庄子全村70岁以上老年人都要聚在一起吃一顿饺子,全部费用出自村里的爱心捐款。至今,以孝老敬亲为主题的饺子宴已坚持了一年多。周庄子村有1800多口人,其中70岁以上的老人达百余人。“孝老饺子宴”的发起人、周庄子村党支部书记周军阳告诉记者,村“两委... (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 《采写编》

“饺子宴”的启示

商业科技
商业科技

目前,在商业改革中,有些单位把科技 管理机构撤销了,主要理由是商业部门不需 要科技工作.这个问题同时也反映了科技工作如何面向业务的问题、 商业部门需不需要科学技术,科学技术工作如何面向业务,的确需要探讨。不久 前,我访问了西安解放路饺子馆,他们在改革中开创的“饺子宴”,给我们很大启示. 西安解放路饺子馆,地处西安火车站附近,共有职工13。多人,是一个中垫饭馆. 过去,这家饺子馆以顾客第一,服务第一信誉第一,质量第一的优质服务闻名遐迩.先后两次‘受到商业部的嘉奖,被评为全国先进单位,是西安市的“五讲四美”标兵,今年兰月,陕西省政府又命名为“六好企业”. ’一在经济改革中,随着人民生活的提高,人民对饮食业的要求也越来越高,饮食业老一套经营巳经不适应了,竞争越来越激烈.顾客的要求,形势的逼迫,给解放路饺子馆提出了一个“怎么办”的课题。这家饺子馆的领导是明白人。他们认为,在新形势下,要以优质服务加上优质饭菜才能取胜。于是,他们发动职工献... (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 《商业科技》