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药粥与冬季养生

冬季天寒地冻,阳气闭藏,人体吸收功能较好,正是进补的大好时机。而药粥由于易于吸收,特别适合老人、大病初愈者等脾胃功能较差的人服用。中医认为,冬气应肾脏,故应服用温补肾脏的药物。下面列举几例冬季常用的药粥方,供大家选用。人参粥[用料] 取人参3克,粳米100克,冰糖少许。[制作] 将人参打碎或切片,与洗净后的粳米共同放入锅内,加清水适量,同煮成粥。最后将熬成汁的冰糖加入粥中,搅匀即成。[功效] 本粥具有益元气、补五脏、提神益... (本文共504字) 阅读全文>>