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普洱茶如何冲泡

云南普洱茶,泛指云南原思普区用云南大叶种茶树的鲜叶,经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶,以及用晒青压制成各种规格的紧压茶,如普洱沱茶、普洱方茶、七子饼茶、藏销紧茶、团茶、竹筒茶等。普洱散茶外形条索肥硕,色泽褐红,呈猪肝色或带灰白色。普洱沱茶,外形呈碗状。普洱方茶呈长方形。七子饼茶形似圆月,七子为多子、... (本文共387字) 阅读全文>>

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如何冲泡各种普洱茶

普洱
普洱

普洱是六大茶类中分类最多元的茶类,从发酵程度分为生茶、熟茶;从形制上分转、饼、沱、散茶等;从年份上又分新茶、老茶等。所以,沖泡普洱茶要根据不同的类型选择不同的冲泡方法,才能够让普洱茶发挥出最佳的品饮状态。经过几年的泡茶11练,我逐渐摸索出了一些冲泡各种普洱茶的技巧,在此分享——新?/老/生/熱首先,确定茶品为“新、老、生、熟”中的哪一类。1.新'1:.茶茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点.树龄.生态等原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。2.新熟茶正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重的苦涩味等,新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,通过高温洗茶以去杂味,略降温冲饮,冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地... (本文共3页) 阅读全文>>

权威出处: 《普洱》

普洱茶的日常冲泡

普洱
普洱

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权威出处: 《普洱》

介绍1种普洱茶的冲泡方法

求医问药
求医问药

菊花普洱茶原料:干菊花(以杭白菊和黄山贡菊为佳)2.5克,普洱茶3克。制用法:将菊花与普洱茶一起放入有盖的瓷杯中加入适量的沸水冲泡1次,将水滤出不饮。然后,再将适量的沸水倒入此杯中加盖焖2分钟,待菊花的香味溢出时即成,可趁热饮用。功效... (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 《求医问药》