主编:马荣棣,王志忠,张开登等
出版:山东科学技术出版社
页码:1-187页
字数:0千字
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《无公害高效淡水养殖技术 》

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1.中华鳖(甲鱼)养殖现状及发展前景预测20世纪70年代之前,我国从未养殖过鳖,上市商品鳖主要靠捕捞野生的天然鳖,当然其营养价值亦相对高些。进入70年代中后期,鳖的市场潜力逐渐显露,由过去的随捕随卖,发展到人工收购、蓄养。利用时间差、地...[详细]

1.淡水养殖业的现状1996年我国生产水产品总量达到2 350万吨,淡水产品1 000多万吨,其中常规养殖的鲤鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲂鱼、淡水鲳、罗非鱼的产量占到90%左右。因此,我们在狠抓名、特、优高效优质水产珍品养殖业的同时,...[详细]

生态渔业——无污染、保健型绿色水产品是水产养殖业的必然发展方向。当前水产养殖技术不规范、质量意识差,施用化学药品、化肥用量越来越大,种类也越来越混杂,严重污染了环境和水域水质,破坏了生态平衡。必须结合科研成果转化利用技术和手...[详细]

1.草鱼草鱼又名鲩鱼,俗称“厚子”、“草厚子”。我国各地均有养殖,是主要养殖鱼类之一。体呈圆筒形,头部扁平,颌短无须,鳞片大而圆。体色青黄,头背部较深,腹部浅灰白色。草鱼性活泼,游泳能力强,速度快,一般栖息于水的中下层。最适生长温度...[详细]

1.鱼的外形及名称鱼的外形见图1。图1 鱼的外形1.头部 2.躯干部 3.尾部 4.口 5.鼻孔 6.眼 7.鳃 8.胸鳍9.侧线 10.腹鳍 11.背鳍 12.鳍上的硬刺 13.臀鳍 14.尾鳍2.养鱼时常用的名词术语(1)鱼卵:分浮性卵、黏性卵、沉性卵3种。一般指从雌鱼体...[详细]

1.鱼苗、乌仔、鱼种的运输鱼苗、乌仔、鱼种的运输,应根据路程的远近,鱼苗、乌仔、鱼种的体质、品种、规格的大小,运输时间的长短、运输数量的多少等采用不同的运输方法,以下介绍运输鱼苗、乌仔、鱼种的技术操作规程:(1)鱼苗、乌仔、鱼种达...[详细]

我国的池塘养殖业,近十几年有了长足的发展与提高,特别是传统的池塘养鱼技术与现代科技的有机结合,使池塘养殖业有了新的突破与创新。利用现代农业的观点,发展起了适合我国国情的生态渔业和综合渔业。二者的基本原理相同,即把池塘看成一个...[详细]

红螯螯虾原产于澳大利亚,1990年开始引入我国广东省试养,现试养范围已扩大到广东、广西、福建、上海、江苏等省(市)。1997年,山东省淡水水产研究所从澳大利亚引进红螯螯虾1万尾(尾重5克)进行池塘试养,验收成活了8 370尾,成活率82.64%,尾重...[详细]

罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂(脚)大虾,广布于印度洋、太平洋区域及亚热带地区,在海水中繁殖,淡水或咸淡水中生长。淡虾肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高达20.5%,与对虾(20.6%)相当。国外已广泛开展人工养殖,日本从育苗到养成,实行...[详细]

青虾又称日本沼虾,其营养丰富、肉嫩味美,是一种深受人们喜爱的名贵水产品。青虾作为日本和我国所特有的淡水虾类,人工养殖已越来越被重视。青虾在我国的分布极广,江苏、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东...[详细]

1. 池塘条件养虾池塘水源充足、水质良好、无污染,水质符合GB11607—1989和NY5051—2002的规定,池底平坦、淤泥少,进、排水方便。面积3~10亩,适宜面积为5亩左右,水深1.5~2米,每口池塘配备增氧机等设备。进、排水口用尼龙筛绢网套住,以防...[详细]

农业部将彭泽鲫鱼列为“八五”期间重点推广养殖的淡水品种之一。它是江西省水产科学研究所和九江市水产科学研究所经前后十多年的艰苦选育而获得的一个优良养殖品种,具有生长快、个体大、易养易繁、抗病抗逆性强等优良性状。由于彭泽鲫食...[详细]

美国青蛙肉质细嫩,营养丰富,含蛋白质较高且胆固醇较低,味道十分鲜美,同时还具有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。美国青蛙是我国20世纪80年代由美国引进的名、特、优、新水产珍品,具有潜在的市场需求,较高的产量、产值和高效益。1. 形态特...[详细]

中华绒螯蟹俗称“河蟹”,现将其养殖实用新技术简介如下:1. 粗放粗养技术中华绒螯蟹粗放粗养形式适合于一些6公顷左右、连片的沼泽、河沟和小水库、大型坑塘涝洼池。在这些养殖水体中,一般鱼、蟹混养,不投饵,只作简单的管理,即能获得较好的...[详细]

中华鳖是学名,俗称“甲鱼、圆鱼、水鱼、脚鱼”,通称“王八”,东北与华南各有不同的种,且习性、生理生态大不一样,营养价值也不同。鳖——甲鱼呈世界性分布,是一种经济价值很高的水生爬行动物。其肉质鲜美、营养丰富,全身可入药,具有滋阴清...[详细]

乌鳢又称黑鱼、财鱼、父鱼等,山东省养殖的乌鳢已出口到日本和韩国。1. 乌鳢的重要生物学特征乌鳢能耐低氧。由于乌鳢能借助鳃上器官直接呼吸空气中的氧气,因此,适于高密度养殖,而且不用架设增氧机增氧。乌鳢属典型的凶猛性肉食性鱼类,口裂...[详细]

1. 黄颡鱼的生物学特性黄颡鱼属底栖性鱼类,白天喜欢栖息于水体底层,夜间则游到水体上层觅食。黄颡鱼喜欢集群和在弱光条件下摄食和活动,因此,可在早晨和傍晚投喂饲料;饲料驯化时,也可在夜间进行。养殖水质不能过瘦。黄颡鱼是偏肉食性的杂...[详细]

淡水黑鲷是山东省淡水水产研究所于1998年从澳大利亚引进的新品种。该鱼是联合国粮农组织继罗非鱼后向世界推广的优良养殖品种之一。1. 淡水黑鲷生物学特性淡水黑鲷属亚热带鱼类,生存水温为12~34℃,摄食温度为15~32℃。水温15℃以下较少...[详细]

美国杂交条纹鲈是由条纹鲈与白鲈杂交而成,这种杂交又被称为“原型杂交”。美国杂交条纹鲈不仅在美国本土取得良好养殖效果,而且在世界各地得到推广。条纹鲈属于鲈形目,鲈科,在美国已发现条鲈属种类有14个,其中白鲈(银鲈)、黄鲈(金鲈)、条...[详细]

西太公鱼、大银鱼、香鱼是同属胡爪鱼亚目的小鱼。它们基本上是一年生、群体波动巨大的鱼类。其肉味鲜美,都具有黄瓜清香的味道,是淡水中的水产珍品,也是可以对外出口的水产品。1. 西太公鱼公鱼在我国有两种,即西太公鱼和池沼公鱼。西太公...[详细]