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摄入与消耗失衡引起肥胖

当前,我国20岁以上人群超重率已达18%。2001年底最新报道,我国肥胖症患者已达7000万。肥胖在45岁以上的  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 保健时报2008-11-20
《中国食物与营养》2020年12期
中国食物与营养

河北省某大学学生春季水摄入量影响因素分析

目的:调查河北省某大学学生每天水摄入量及其影响因素。方法:采用简单随机抽样方法抽取河北省某大学156名健康成年大学生,调查对象使用带刻度的水杯,连续记录7 d内每次饮水的量。采用双份饭法与称重法结合的方式,测定调查对象连续3 d每天所吃的所有食物中水的含量。总水摄入量等于饮水量与食物水摄入量之和。结果:调查对象总水摄入量为2 342 mL/d、饮水量为1 135 mL/d、食物水摄入量为1 174 mL/d,...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国慢性病预防与控制》2021年02期
中国慢性病预防与控制

四川省30~79岁人群辣食摄入特征及与肥胖的关系

目的分析四川省彭州市成年人辣食摄入特征以及辣食与肥胖的关系,为慢性病预防控制和卫生决策提供科学依据。方法数据来源于中国慢性病前瞻性研究(China Kadoorie Biobank,CKB)项目四川省彭州市基线调查数据。于2004—2008年在四川省彭州市15个乡镇共完成55 687名30~79岁常住居民的基线调查。调查内容包括问卷调查、体格测量和血样样本检测等内容,描述人群中辣食摄入、肥胖患病情况等。采用SAS 9.4和Excel 2013进行t检验、χ2检验和趋势χ2检...  (本文共6页) 阅读全文>>

《卫生研究》2020年02期
卫生研究

北京市6~17岁儿童青少年咖啡因摄入状况评估

目的评估北京市6~17岁儿童青少年经零食摄入咖啡因的状况。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法,于2016年10月—2017年2月通过自制专项问卷调查获得北京市朝阳区、昌平区和延庆区881名6~17岁儿童青少年(男生432人,女生449人)连续3天24小时含咖啡因零食摄入状况,并通过检索文献资料和实验室检测等获得各类零食中咖啡因含量。基于含咖啡因零食摄入量和零食中咖啡因含量数据库,分析北京市儿童青少年咖啡因的摄入量以及不同类别零食的咖啡因贡献率等;并将摄入量数据与国际上咖啡因每日安全摄入量进行比对,评估其摄入水平。结果北京市6~17岁儿童青少年含咖啡因零食消费者比例为...  (本文共7页) 阅读全文>>

《微循环学杂志》2020年01期
微循环学杂志

中年女性每日铁摄入量与痴呆的相关性研究

目的:分析中年女性每日铁摄入量与痴呆的相关性。方法:收集2 764份美国妇女健康研究(SWAN)资料,该资料通过参与者或其家属自评问卷的方式评估痴呆,根据评估结果将其分为痴呆组(n=974)和非痴呆对照组(n=1 790)。通过1995年版饮食频率调查问卷估算膳食摄入量,比较两组年龄、运动量、家庭收入、种族/国家、血压、血脂、能量摄入等差异,Logistic回归分析膳食中铁...  (本文共5页) 阅读全文>>

《心血管病防治知识(科普版)》2019年31期
心血管病防治知识(科普版)

腹胀?要注意钠的摄入

2019年7月发表在《美国胃肠病学杂志》上的一项研究表明,如果经常在进食后感到腹胀,你可能要检查一下自己的钠摄入量了。科学家分析了20年前一项名为停止...  (本文共1页) 阅读全文>>