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果蔬复合气调保鲜包装技术的应用效果分析

我国是水果蔬菜产出大国,但据不完全统计,由于我国的果蔬采摘后因保鲜技术及深加工技术落后,每年损  (本文共1页) 阅读全文>>

《肉类研究》2012年05期
肉类研究

中国气调保鲜包装机的新时代

气调保鲜包装是目前国际上食品包装的先进包装方式。自20世纪90年代起,国内包装机械市场...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品与机械》2005年01期
食品与机械

如何选购复合气调保鲜包装机

复合气调保鲜包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其最大特点是解...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国包装工业》2009年11期
中国包装工业

如何选购复合气调保鲜包装机?

复合气调保鲜包装设备是我国食品果蔬保鲜领域全新的高科技产品,该产品在保持食品果蔬原有风味和营养价值等方面,具有独特的优势。但是,一些此类设备的生产企业,在没有掌握核...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农村新技术》2010年22期
农村新技术

气调保鲜包装机

江苏省张家港市德顺机械有限责任公司研制生产的MAP-380型气调保鲜包装机,采用微...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品科学》2007年12期
食品科学

气调保鲜包装初始气体浓度配比对番木瓜品质的影响

采用厚度75.8μm的PP复合膜对番木瓜室温下气调保鲜包装的技术进行研究。结果表明:气调保鲜技术可以降低番木瓜失水率、减缓表面变黄速率、防止硬度下降、减少可溶性固形物含量、防止VC的大量损失。评定指标选用了...  (本文共7页) 阅读全文>>