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植物也会喊“救命”

日本科学家发现植物可以通过释放化学物质彼此传递信息,目前注意到的主要是危险的信息。$$根据近  (本文共1页) 阅读全文>>

《大自然探索》2012年12期
大自然探索

植物也会“喊救命”

植物保护自己的武器不仅仅是荆棘和刺蓟,植物甚至还会向它们的动物盟友"求救"…...  (本文共10页) 阅读全文>>

《长江蔬菜》2020年22期
长江蔬菜

华南地区利马豆绿色高产栽培技术

利马豆,也叫玉豆、荷包豆、洋扁豆,通常指棉豆,英文名为Lima bean,学名是Phaseolus lunatus Linn,原产于热带美洲,在热带以...  (本文共3页) 阅读全文>>

《文明》2020年Z1期
文明

黄油利马豆 西班牙风味的遗留

赤道几内亚位于非洲中西部海岸,由大陆和岛屿两部分组成,岛屿主要有比奥科和安诺本两个大岛。大陆面积的四分之三为热带雨林,大部分为山脉和高地,地...  (本文共2页) 阅读全文>>

权威出处: 《文明》2020年Z1期
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》2013年04期
西北农林科技大学学报(自然科学版)

不同食品添加剂对小利马豆淀粉糊化特性的影响

【目的】研究小利马豆淀粉的糊化特性,为小利马豆在食品加工中的应用提供依据。【方法】用湿磨法制备小利马豆淀粉,以小利马豆淀粉乳质量为基准,分别添加不同质量分数的蔗糖、食盐和明矾,利用快速黏度测定仪(RVA)测定小利马豆淀粉的糊化特性。【结果】与马铃薯淀粉和玉米淀粉相...  (本文共5页) 阅读全文>>

《中国粮油学报》2012年12期
中国粮油学报

小利马豆淀粉理化性质的研究

以马铃薯和玉米淀粉为对照,采用湿磨法制备小利马豆淀粉,通过理化检测方法测定其淀粉特性,研究小利马豆淀粉的基本理化性质。结果表明:小利马豆淀粉颗粒多为椭圆形,表面光滑,大小不一,粒径为5.46~37.58μm,平均为18.36...  (本文共6页) 阅读全文>>

《长江蔬菜》2007年03期
长江蔬菜

利马豆新品种矮生美国利马豆

利马豆(Phaseolus lunatus L.)俗称洋扁豆,属豆科菜豆属栽培种,原产墨西哥、秘鲁等美洲国家,我国仅在长江流域以南地区有零星种植,品种多为蔓生晚熟类型。利马豆营养丰富,干籽粒的蛋白...  (本文共1页) 阅读全文>>