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壳聚糖纤维产业化指日可待

餐桌上的虾皮蟹壳可以织成漂亮的服装,这不是痴人说梦。不仅如此,今后航天材料、包扎伤口的绷带、手术缝合线  (本文共3页) 阅读全文>>

《新农业》2022年05期
新农业

壳聚糖可降解液体生态地膜发展前景

本文对国内外液体地膜发展应用现状进行评估,对其未来...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品工业科技》2021年06期
食品工业科技

壳聚糖-荔枝木质精油可食膜的性能及在冷鲜鸡肉保鲜中的应用

为了解壳聚糖-荔枝木质精油可食膜在食品保鲜中的应用,在壳聚糖溶液中添加0%、2%、4%、6%、8%和10%的的荔枝木质精油(v/v,以壳聚糖溶液体积为基准),配制壳聚糖-荔枝木质精油可食膜,通过比较复合可食膜的机械性能、阻隔性能、抑菌性及抗氧化能力,获得最佳荔枝木质精油添加量;并以该比例精油复合可食膜进行冷鲜鸡肉包裹保鲜实验,对比普通保鲜膜包裹保鲜,分析冷鲜鸡肉的感官指标及品质变化(pH、挥发性盐基氮(TVB-N)及菌落总数)。研究发现:随着精油添...  (本文共6页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2021年08期
食品安全导刊

壳聚糖在食品保鲜中的研究应用进展

壳聚糖是一种具有良好特性的碱性氨基多糖,其在食品工业被广泛开发和应用,食品保鲜一直以来都是食品领域研究的热点。本文从壳聚糖物质出发,综述了壳聚糖对食品保鲜的作用机理...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国医药工业杂志》2021年02期
中国医药工业杂志

微生物源壳聚糖的发酵工艺优化及初步结构表征

本研究以赭曲霉(曲霉属)为出发菌株,优化了其发酵生产壳聚糖的工艺条件,在5和100 L生物反应器中完成3批次小试及中试试验,并对微生物源壳聚糖的结构进行了初步表征。通过发酵条件优化,确定最优的发酵培养基配方为葡萄糖20.0 g/L,蛋白胨10.0 g/L,玉米浆20...  (本文共8页) 阅读全文>>

《云南化工》2021年04期
云南化工

壳聚糖及其衍生物在医药领域的研究进展

壳聚糖是甲壳素脱乙酰化后重要产物,它无毒、无味、无刺激,有较好的生物安全性,生物相容性,生物可降解性、pH响应性,具有抑菌,抗癌,...  (本文共3页) 阅读全文>>