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生物法聚谷氨酸工艺问世

本报讯(特约记者徐少亚通讯员王启兵)4月6日从南京工业大学传来消息,该校徐虹教授等成功开发出γ—聚谷氨酸制  (本文共1页) 阅读全文>>

《化工进展》2004年05期
化工进展

生物法聚谷氨酸工艺问世

据报道,南京工业大学成功开发出γ-聚谷氨酸制备及其应用技术。该项目采用了具有创新性的生物方法制备聚谷氨酸,...  (本文共1页) 阅读全文>>

《绿色科技》2020年24期
绿色科技

γ-聚谷氨酸的合成及应用研究

基于γ-聚谷氨酸是由L-谷氨酸或D-谷氨酸单体聚合而成的高分子材料,具有优良的理化性质和极高...  (本文共4页) 阅读全文>>

《畜牧与饲料科学》2021年02期
畜牧与饲料科学

γ-聚谷氨酸对断奶犊牛血清生化指标的影响

[目的]研究γ-聚谷氨酸对断奶犊牛血清生化指标的影响。[方法]将体重相近的荷斯坦断奶犊牛16头,按同质原则分为对照组和试验组,每组8头。两组犊牛每天每头饲喂3 kg颗粒饲料,玉米秸秆随意采食。试验组颗粒饲料中按照千分之五的比例加入γ-聚谷氨酸(膏状液体,含量为20%)。试验时间70 d,预试期10 d,正试期60 d。在试验最后一天采集血液样品测定血清生化指标。...  (本文共5页) 阅读全文>>

《中国粮油学报》2021年03期
中国粮油学报

γ-聚谷氨酸对大豆分离蛋白热稳定性的影响

为提高大豆分离蛋白(SPI)的热稳定性,采用紫外分光光度计、激光粒度仪、电位仪和荧光分光光度计测定加热条件下添加γ-聚谷氨酸(γ-PGA)的大豆分离蛋白体系中复合物的浊度值、粒径、ζ-电位及蛋白表面疏水性。结...  (本文共5页) 阅读全文>>

《化工设计通讯》2021年07期
化工设计通讯

γ-聚谷氨酸的生物合成及提取工艺

聚谷氨酸是重要的生物高分子材料,具有良好的水溶性和生物降解性能,在医药、食品等多个领域中具有广泛应用。重点分析了γ...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农产品加工》2021年18期
农产品加工

产γ-聚谷氨酸菌株的筛选与培养基优化

从传统大豆发酵食品、黄水、黄浆水、酸菜水中筛选出一株γ-聚谷氨酸的产生菌,经过细胞形态、生理生化试验和16S DNA测序分析,确定该菌株为芽孢杆菌属,革兰氏阳性菌,产芽孢,最适生长温度为37℃,并将此菌株命名为枯草芽孢杆菌(Bacillus sub...  (本文共7页) 阅读全文>>