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高含量植物甾醇玉米油即将面世

本报讯 (记者王宏进)记者日前从山东邹平三星油脂工业有限公司获悉,该公司研制开发的高端食用油产品——植  (本文共1页) 阅读全文>>

《工业微生物》2021年01期
工业微生物

工业分枝杆菌植物甾醇转化途径及菌种改造研究进展

相比于传统的化学转化法,微生物转化法在甾体药物的生产中显示出了明显的优势。利用分枝杆菌降解植物甾醇可以生成一系列甾体药物的中间体...  (本文共7页) 阅读全文>>

《食品工业》2021年11期
食品工业

植物甾醇酯在乳品中的应用

植物甾醇酯是由脂肪酸和植物甾醇经过一系列酯化反应制备得到的产物,具有降低胆固醇、抗氧化等生理作用。目前植物甾醇酯已经在食品添加剂方面得到广泛应用。主...  (本文共3页) 阅读全文>>

《应用与环境生物学报》2020年04期
应用与环境生物学报

Mycobacterium sp.LY-1高效转化植物甾醇两相体系的构建

9α-羟基雄甾-4-烯-3,17-二酮(9α-OH-AD)是一种卤代皮质类激素的重要前体,具有重要的商用价值.为进一步提高目的产物9α-OH-AD的产量,在本实验室前期利用非离子表面活性剂壬基酚乙氧乙烯醚(TX-40)替代大豆油进行Mycobacterium sp. LY-1转化植物甾醇的基础上,通过考察16种助溶剂与TX-40复配对菌株LY-1转化植物甾醇生产9α-OH-AD的影响,确定最适助溶剂为司盘-20...  (本文共6页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2020年23期
食品安全导刊

植物甾醇提取分离方法研究进展

植物甾醇作为一种新资源食品,有较高的应用价值。植物甾醇主要存在于植物油不皂化物中,随着现代提取技术的发展,植物甾...  (本文共1页) 阅读全文>>

《广东饲料》2018年12期
广东饲料

植物甾醇在养殖生产中的应用

植物甾醇具有非常广泛的生物学功能,应用于畜牧生产已有10年了。本文综述了植物甾...  (本文共4页) 阅读全文>>