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蟹黄海参解疲劳

我平时工作压力非常大,加班加点是常有的事,时间一长便出现记忆力减退、浑身乏力的现象。妻子看在眼里,急在  (本文共1页) 阅读全文>>

《四川烹饪》2005年02期
四川烹饪

豆花蟹黄蛋

笔 者 有 这 么 一 个 体 会— 创 新 菜 品 应 建 立 在 传 统 菜 品 的 ——基础 上,本着...  (本文共1页)

《传奇·传记(文学选刊)》2011年07期
传奇·传记(文学选刊)

真假蟹黄羹

同行是冤家清朝末年,京城有一家饭店叫螃蟹坊。开店的是一对姓黄的父子,黄老...  (本文共3页)

《华人时刊》2020年09期
华人时刊

镇江名点“蟹黄三娇”

镇江美食茶点早在两三百年前就名扬大江南北,被称之为"江帮",与一江之隔的扬州"扬帮"点心有所区别。众多风味特色小吃遍布...  (本文共2页)

《烹调知识》2004年05期
烹调知识

浅谈金牌菜“蟹黄鱼茸蛋”的制作

蟹黄鱼茸蛋是一道技术难度较大的菜肴,其特点是色泽洁白,圆润饱满,表面光滑,韧性强,口感细腻滑嫩,造型逼真,口味鲜美。...  (本文共1页)

《饮食科学》2018年01期
饮食科学

宁把蟹黄做雄黄

包子是中国老百姓非常喜欢的传统面食,北方包子中最有名的恐怕要数天津的狗不理包子了,江苏如皋的蟹黄包虽然不如狗不理包子那么出名,但它风味独特、味道鲜美,深...  (本文共1页)