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食品生物技术学科国内外比较分析(中)

在基因工程研究方面,目前主要通过基因工程的应用改良食品原料品质和加工性能,包括通过把人工合成基因、同源  (本文共1页) 阅读全文>>

《齐鲁师范学院学报》2020年06期
齐鲁师范学院学报

基于应对新冠疫情的线上教学探索与实践——以《食品生物技术》课程为例

基于2020年初新冠疫情暴发对高校常态化教学产生的不利影响,探索有效的线上教学模式以满足疫情期间课程教学及专业人才培养的需求。文章以《食品生物技术》课程为例,探索线上教学体系的建设...  (本文共7页) 阅读全文>>

《职业教育研究》2020年12期
职业教育研究

高职食品生物技术专业项目化课程体系的研究

长春职业技术学院"高职食品类专业项目化课程体系的研究与实践"项目组依据高职食品生物技术专业人才培养的需求变化,提出了面向未来工作岗位定位专业,通过工...  (本文共5页) 阅读全文>>

《安徽农业科学》2021年09期
安徽农业科学

产教融合背景下高职食品生物技术专业实践教学体系的构建

"坚持产教融合"是实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划所要遵循的基本原则,为新时代加快推进现代职业教育发展指明了方向,提...  (本文共3页) 阅读全文>>

《科教导刊》2021年14期
科教导刊

硕士研究生“高级食品生物技术”课程教学改革初探

高级食品生物技术是一门旨在提高研究生独立科研能力及开阔视野的课程,其教学方法直接影...  (本文共3页) 阅读全文>>

《中国食品》2021年09期
中国食品

中职食品生物技术课程教学创新分析

创新课程教学内容不仅是教育改革的要求,也是社会发展的需求。食品生物技术课程对于实践性和理论性的要求非常高,但在过去的教学过程中,由于实验基础设备不完善、课...  (本文共1页)