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三种防腐剂在调味品中的应用及安全性比较

尼泊金酯、纳他霉素和脱氢醋酸钠是三种在调味品中应用较多的防腐剂。虽然尼泊金酯和脱氢醋酸钠是化学防腐剂  (本文共2页) 阅读全文>>

《湖南包装》2019年06期
湖南包装

家用粉末类调味品包装可计量式结构设计

此设计以改良家用型调味品包装容器结构为目的,以实现包装容器的造型舒适性、结构多功能性为关键指标,为粉末类调味...  (本文共1页) 阅读全文>>

《现代食品》2020年08期
现代食品

现代调味品在中国烹饪发展中的作用

我国是一个饮食大国,调味品是我国烹饪技巧发展中必不可少的基础元素。对于烹饪来说,调味品是菜品的灵魂,可以提高菜品的色泽及香味。而味道也是影响中国...  (本文共2页) 阅读全文>>

《中国调味品》2020年08期
中国调味品

依法行政、科学监管在调味品质量安全监管中彰显作为

随着社会的进步,调味品安全问题日益受到广泛的关注。结合调味品企业当前的实际情况,增强依...  (本文共3页) 阅读全文>>

《现代食品》2020年14期
现代食品

现代高新技术在发酵调味品中的应用

随着人们生活水平的提高,对调味品的质量和风味的要求也在不断提高。高新技术作为一种兴起的加工...  (本文共4页) 阅读全文>>

《食品安全导刊》2020年24期
食品安全导刊

关于发酵型海鲜调味品的营养应用研究

随着人民物质生活水平的不断提高和信息社会的快速发展,人民对美好生活的需求和愿望日益强烈,对食品加工业的要求最为突出。在科技水平不断提升的背景下,风味独特、营养丰富的海鲜调味品成为了人们生活中的必需品,在人们的生活中发挥着极为重要的作用。...  (本文共2页) 阅读全文>>