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大孔吸附树脂分离纯化番茄红素成功

本报讯 日前,中国科学院兰州化学物理研究所利用大孔吸附树脂分离纯化番茄红素获得成功。$$据介绍,研究  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品与生物技术学报》2020年04期
食品与生物技术学报

加拿大批准在某些饮料中使用番茄红素提取物

2020年3月13日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0143号文件,拟修订允许使用的色素清单,批准在某些添加了...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国食品学报》2020年07期
中国食品学报

浓缩对千禧番茄中番茄红素分子构象的影响

研究番茄酱浓缩生产过程对果实中番茄红素构象的影响。采用光谱和色谱结合的方法鉴定出千禧番茄中8种番茄红素,分别为X_1-顺式番茄红素、X_2-顺式番茄红素、9,13-二顺式番茄红素、15-顺式番茄红素、13-顺式番茄红素、9-顺式番茄红素、全反式番茄红...  (本文共7页) 阅读全文>>

《田径》2020年08期
田径

浅谈番茄红素的功效和使用

番茄红素是一种类胡萝卜素,主要存在于植物性食物中,因最早从番茄中分离制得而得名,尤以番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜及番石榴等含...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 《田径》2020年08期
《吉林蔬菜》2019年02期
吉林蔬菜

番茄红素的保健功效

番茄红素主要来源于成熟番茄中,而番茄以营养丰富常常使得人民喜爱,番茄红素是番茄的精华,番茄红素有什么作用呢,今天小编带大...  (本文共1页) 阅读全文>>

《心血管病防治知识(科普版)》2017年13期
心血管病防治知识(科普版)

夏吃西瓜 降压护心

西瓜,作为夏天随处可见的水果,有着特殊的营养价值和食疗功效。一杯西瓜含有6毫克番茄红素,而一个新鲜生番茄仅含有4毫克番茄红素。番茄红素作为一种超级抗...  (本文共1页) 阅读全文>>