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酶制剂在饲料中的作用

在当前人们对畜禽产品的安全的关注日益增强,抗生素、激素  (本文共3页) 阅读全文>>

《吉林粮专学报》1994年04期
吉林粮专学报

酶制剂在饲料中的作用

酶作为生化反应的催化剂早已为人们所知。酶是活性细胞产生的具有特殊催化能力的蛋白质。它能使大分子的有机物(粗纤维、蛋白质、...  (本文共3页) 阅读全文>>

中国农业科学院
中国农业科学院

NSP复合酶优化及在肉鸡日粮中高剂量添加效果研究

本论文主要研究了在选取的最佳饲用NSP单酶制剂基础上,通过体外模拟消化的方式来确定不同NSP单酶制剂与不同饲料原料之间的最佳酶解量关系,以建立起一套能针对不同饲料配方而得到相应变化的复合酶配方预测模型,并应用肉鸡养殖试验研究了高剂量添加复合酶对肉鸡生产性能、养分利用率、器官指数、血液指标、肠道黏膜形态、食糜黏度和微生物菌群等重要指标的影响。本论文试验共分三部分。试验一:选取了不同菌株来源的木聚糖酶、纤维素酶、β-甘露聚糖酶、-半乳糖苷酶、果胶酶样品各3种,通过研究不同单酶制剂在不同温度(30、37、40、45、50、55、60、65℃)和pH值(3.0、3.5、4.0、4.5、5.0、5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0)条件下酶活变化情况,以及各单酶制剂对酸碱性和胃蛋白酶、胰蛋白酶的耐受性,以期获得本研究所需的最佳饲用单酶制剂。试验结果表明:选用各单酶制剂的3种样品中,木聚糖酶-Ⅰ、纤维素酶-Ⅱ、β-甘露聚糖酶-Ⅰ、...  (本文共100页) 本文目录 | 阅读全文>>

南京农业大学
南京农业大学

黑曲霉产酶特性研究及其酶制剂在猪饲料中的应用

黑曲霉(Aspergillus niger,An)具备产生多种胞外水解酶的能力。以An FJ-008作为出发菌株,经诱变获得了菌株An SL2-111,通过对发酵工艺的优化,确定了An SL2-111最适培养基组成和适宜的工艺条件,并应用于工业化生产。探讨该菌酸性蛋白酶粗酶液的提取技术和纯酶的分离纯化技术,并对其酶学特性、氨基酸组成、动力学性质和活性必需基团进行了研究。采用RT-PCR和PCR技术对An SL2-111的酸性蛋白酶基因进行了克隆和测序。采用An SL2-111生产饲料复合酶制剂,饲喂35日龄长白×大约克二元猪,能提高猪对营养物质的消化吸收率和生长性能。1 An SL2-111的选育出发菌株An FJ-008通过紫外线、紫外线和亚硝基胍复合诱变后,获得1260个单菌落,从鉴定平板上挑选到139株变异辐度较大的菌株。将139株变异株按水解圈的大小排列,从不同区域均匀取样,共选取16个菌株。经三角瓶固体发酵培养后,用S...  (本文共146页) 本文目录 | 阅读全文>>

江南大学
江南大学

水产饲料加工中两种饲用酶作用与损伤

目前,酶制剂越来越广泛应用于饲料中,但是水产饲料应用较少。酶制剂在水产饲料加工过程的作用与变化急待研究。蛋白酶和淀粉酶在畜禽饲料应用较广泛,若将蛋白酶和淀粉酶应用在水产饲料中,可改善水产养殖水平。本论文分别对粉碎、调质、制粒、后熟化以及后喷涂工艺中蛋白酶和淀粉酶的活力的变化以及作用进行研究,为饲用酶在饲料中的合理应用提供依据。不同粉碎程度的酶制剂加入饲料中进行调质,酶活力的损失率不同,粉碎程度越大,活力损失率越大。调质温度为60~90 oC时,蛋白酶活力损失率为1.8 %~18.0 %、淀粉酶活力损失率为0~3.8%;调质温度为70 oC时,淀粉酶作用效果最好,淀粉含量相对下降10%;当水分含量从15%增加至18%,蛋白酶活力损失率从7.3%增至18.0%,而淀粉酶活力损失率从0.5%增至6.1%,淀粉含量相对下降0.5%~6.7%;调质240 s后,淀粉酶、蛋白酶活力分别损失为5.2%、26.1%;饲料淀粉含量从17.4%升高...  (本文共44页) 本文目录 | 阅读全文>>

西北农林科技大学
西北农林科技大学

羔羊补饲颗粒料配方的优化研究

本研究以萨能奶山羊公羔为研究对象,通过饲养试验和消化代谢试验的研究方法,对羔羊早期补饲颗粒饲料中4种添加成分——诱食剂、酶制剂、酸化剂及杆菌肽锌的添加方案进行了优化研究。试验选用13日龄健康无病、体重相近的萨能奶山羊公羔63只,随机分为21个处理,每个处理3只羊,共进行5个相对独立的试验。前4个试验分别进行诱食剂、酶制剂、酸化剂及杆菌肽锌各自的最优添加方案或添加水平筛选,试验5是在前期试验结果的基础上,选择4种添加成分的最优添加方案或添加水平,进行配伍试验。1.添加诱食剂对哺乳期羔羊采食性及生长性能的影响研究。试验分4个处理,处理A为对照组,饲喂基础日粮;处理B,基础日粮+蔗糖2%;处理C,基础日粮+蔗糖2%+奶味香精1.0g/kg补充料;处理D,基础日粮+蔗糖2%+草莓香精1.0g/kg补充料。结果表明:B、C和D处理组的采食量和日增重分别比A组高4.82g、15.13g、18.06g和21.95g、49.77g、54.97g...  (本文共88页) 本文目录 | 阅读全文>>