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前8月我国乳制品进口量减价扬

据海关统计,今年1月~8月我国进口乳制品19.9万吨,比去年同期(下同)下降18.7%,价值4.4亿美元,  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国乳业》2020年12期
中国乳业

一种新的评估风味乳制品感官属性的整体评估法浅析

介绍了风味乳制品感官表现分析的历史、概念及人在品尝食物时的感官次序,详细阐述了如何利用一种新的整体评估法...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国市场》2021年08期
中国市场

乳制品进口对中国乳业的影响及发展途径探究

乳业作为畜牧业的重要组成部分,其发展极大程度上改善了我国人民群众的膳食结构,帮助其提高了身体素质。现阶段,我国对于乳制品的消费需求剧增,致使乳制品在我国居民消费生活中占据重要地位,有利于提升我国乳业的整体水平以及调整生产结构。与此同时,乳业发展也在一定程度上调整了农业结构,促使了农产品的增值,从而提高了农民的收入。在我国乳业的长期发展...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国乳业》2021年02期
中国乳业

乳制品对人体健康的重要作用

1乳制品的概念和种类乳制品是指以牛奶和羊奶等为原材料,利用加热、发酵、干燥或混合其他物质等方式制成的液态或固态产品。乳制品...  (本文共2页) 阅读全文>>

《农家致富》2020年22期
农家致富

健康乳制品选购小常识

如今市面上的乳制品种类繁多、名称各异,不少消费者对于其中差别往往难以分辨,不知该如何挑选。营养师表示,乳制品按其健康价值标准进行划分,可...  (本文共1页) 阅读全文>>

《农产品加工》2019年24期
农产品加工

信息化教学在高职“乳与乳制品检测技术”课程中的应用——以乳及乳制品酸度的测定为例

以高职乳品工艺专业"乳与乳制品检测技术"课程中乳与乳制品酸度的测定为例,利用手机优慕课V8 APP作为教学平台,将信息化教学手段与具...  (本文共2页) 阅读全文>>