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脂肪酶的研究进展及其在饲料中的应用

脂肪酶是广泛存在的一种酶,在脂质代谢中发挥着重要的作用。在油水界面上,脂肪酶催化三酰甘油的酯键水解,释  (本文共3页) 阅读全文>>

《饲料与畜牧》2007年04期
饲料与畜牧

脂肪酶的研究进展及其在饲料中的应用

脂肪酶(Triacylglycerol lipase EC3.1.1.3)是广泛存在的一种酶,在脂质代谢中发挥重要的作用。在油水界面上...  (本文共2页) 阅读全文>>

《饲料工业》2007年06期
饲料工业

脂肪酶的研究进展及其在饲料中的应用

脂肪酶(triacylglycerol lipase EC3.1.1.3)是广泛存在于动植物和微生物中的...  (本文共4页) 阅读全文>>

《河南科学》2012年07期
河南科学

脂肪酶及其在饲料工业中的应用研究进展

脂肪酶是一种重要的工业用酶,在食品、化工、纸浆、饲料工业等领域广泛应...  (本文共4页) 阅读全文>>

南京农业大学
南京农业大学

乳化剂的配制及其在肉鸡不同油脂日粮中的应用研究

本研究通过比较不同乳化剂对油脂乳化的稳定性确定复合乳化剂的配制方案;通过体外模拟肉鸡消化道环境研究乳化剂对脂肪酶活性的影响,初步确定乳化剂的适宜添加水平;通过饲养和代谢试验,研究乳化剂对饲喂含不同油脂日粮的肉鸡生产性能、脂类代谢、养分利用率及内源消化酶活性的影响,以期为乳化剂在家禽生产中的合理利用提供科学依据。论文共分为四个部分:试验一,通过分别测定2种不同油脂和4种不同乳化剂的HLB值,研究乳化剂对不同油脂的乳化效果。分别根据油脂和乳化剂的HLB值配制4种组合比例的复合乳化剂,并探讨其乳化效果。结果表明,本试验使用的豆油和猪油HLB值分别为6.0和5.0,蔗糖酯、溶血卵磷脂、吐温80和司盘60的HLB分别为11.0、6.0、15.0和4.3;初步确定了乳化豆油和猪油效果较佳的乳化剂。试验二,体外模拟肉鸡消化道内环境,探讨乳化剂对脂肪酶活性的影响。结果表明,添加乳化剂可以提高脂肪酶活性。试验三,研究乳化剂对饲喂不同油脂日粮的肉鸡...  (本文共97页) 本文目录 | 阅读全文>>

广西大学
广西大学

脂肪酶、脂肪粉在母猪及断奶仔猪日粮中的应用研究

试验旨在研究不同脂肪粉、脂肪酶水平及脂肪酶在日粮中减少部分脂肪粉的使用对母猪及断奶仔猪生产性能的影响,为合理配制猪饲粮,节约能量饲料,提高养猪效益提供合理建议。试验Ⅰ:研究不同脂肪粉、脂肪酶水平对母猪生产性能的影响。选择妊娠80d的经产健康新美系长白、大白原种母猪各36头,随机分为9组,每组4头长白、4头大白。采用3×3双因子设计,脂肪粉设0%、1%、2%三个水平,脂肪酶设0%、0.02%、0.03%三个水平。试验从母猪妊娠80d开始至断奶后10d结束,其中预饲期5d。结果:①繁殖性能:处理9组最高。不同脂肪粉水平对初生窝重、断奶窝重差异显著(P0.05)。日粮减少1%脂肪粉添加0.03%脂肪酶显著提高妊娠背膘增厚(P0.05)。⑥血清及乳激素:不同脂肪粉水平对妊娠期PRL、常乳INS影响显著(P0.05)。与0%脂肪酶组相比,0.03%脂肪酶EE消化率提高极显著(P0.01),GE、DM消化率提高显著(P0.05)。与添加1%...  (本文共137页) 本文目录 | 阅读全文>>