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转型升级需要好平台

产业集中度不高、连锁化和品牌化发展不强、安全问题时而发生,是近年来一直制约我国餐饮业发展的主要瓶颈,而  (本文共2页) 阅读全文>>

《烹调知识》2019年02期
烹调知识

改革开放40年 中国餐饮业沧桑巨变

今年是中国实行改革开放40周年,就在前天,国家举办了最高规格的纪念大会。这是中华民族和新中国历史上极不平凡的40年。中国在短短40年内走过...  (本文共3页)

《商业文化》2018年16期
商业文化

改革开放40年中国餐饮业人均消费增长500倍

——改革开放40年来,中国餐饮业营业收入从54.8亿增长到近4万亿,攀升超700倍。经营网点从不足12万个到465.4万个,增加约39...  (本文共1页) 阅读全文>>

《中国民商》2017年03期
中国民商

改革开放30年的餐饮变迁

中国餐饮业伴随着改革开放走过了辉煌的30年。从最初的"吃饭难"到如今"吃特色"、"吃健康"。国人餐桌的变化折射出中国社会的巨大变革。餐饮行业已经成为我国第三产业中的支柱产业,使国人...  (本文共3页)

《智富时代》2017年06期
智富时代

从中日餐饮店的经营差异探究中餐店全球连锁的可能性

目前,我国连锁餐饮业飞速发展,作为世界三大菜系之一的中国菜,拥有优秀国内基础与国际地位的中国菜却没有一家全球连...  (本文共1页)

《中国食品》2017年14期
中国食品

餐饮产业蓝皮书发布 中国餐饮业进入提质转型升级新阶段

6月24日,由世界中餐业联合会和普洱学院联合推出的《餐饮产业蓝皮书:中国餐饮产业发展报告(2017)》正式发布。蓝皮书聚焦餐饮产业发展的...  (本文共1页)