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膳食有说道

少食:在保证营养的前提下“少吃”。著名的麦凯效应已证实,少食延寿。基因学说也证明少  (本文共2页) 阅读全文>>

《重庆医学》2021年02期
重庆医学

膳食炎症指数与癌症关系的研究进展

癌症作为严重威胁人类健康的常见病及多发病,是全球性的公共卫生问题之一。膳食不合理所引起的机体炎症可促进多种癌症的发生和发展,并影响其治疗效果。膳食炎症指数(DII...  (本文共5页) 阅读全文>>

《中国油脂》2021年01期
中国油脂

膳食干预对身体艺术表演者的影响——评《调节免疫的饮食解决方案》

随着生活水平的不断提高,人们对生活质量和精神生活都产生了更高层次的追求。充分了解科学膳食和营养的知识及合理的生活方式,对提高机体免疫力、保持...  (本文共1页) 阅读全文>>

《河南工业大学学报(自然科学版)》2020年06期
河南工业大学学报(自然科学版)

膳食因子对多酚生物利用率影响的研究进展

多酚是膳食中重要的活性成分,分子结构中的多元羟基使其具有抗氧化、改善慢性代谢疾病、提高机体免疫、预防癌症等多种生理活性。但由于多酚溶解性差、生物可及率低、与食品基质相互作用等因素的影响,在机体内的生物利用率较低,限制了其...  (本文共8页) 阅读全文>>

《科学之友(上半月)》2020年10期
科学之友(上半月)

合理膳食 吃出健康

当前,肥胖成为慢性病的主要诱因,多数慢性病是"吃出来的病"。为了促进合理膳食、健康饮食,中华预防医学会、中国营养学会、中国学生营养与健康促进会联合发出...  (本文共3页) 阅读全文>>

《粮油食品科技》2020年01期
粮油食品科技

膳食果糖与健康关系的研究进展

随着果糖产业的快速发展,我国居民膳食果糖的摄入水平正稳步提高。深入探讨膳食果糖的摄入状况及其...  (本文共5页) 阅读全文>>