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食鸡蛋疗疾

神经衰弱:鸡蛋黄1个,阿胶10克(酒少许炖化),冲服,每日2次,1个疗程7天。$$  (本文共1页) 阅读全文>>

《党的生活(黑龙江)》2014年07期
党的生活(黑龙江)

西方人的“鸡蛋论”

对于西方名人们有趣的"鸡蛋论",你能领悟其中的哲理吗?"一只坏鸡蛋的危害是一只好鸡蛋所无法弥补的"(查丹纳的法律论);"鸡蛋越多,就越难...  (本文共1页) 阅读全文>>

《家禽科学》2021年02期
家禽科学

吃鸡蛋有助于伤口愈合么?

鸡蛋味美、价廉、有营养,但大家有没有好奇过:许多人去医院看望病人,都会将鸡蛋列入营养品清单,这究竟是为什么呢?病人吃鸡蛋有...  (本文共1页) 阅读全文>>

《食品研究与开发》2021年06期
食品研究与开发

鸡皮蛋白凝胶提升鸡蛋干品质配方优化研究

在鸡蛋干加工中通过添加蛋白凝胶提升产品质构、口感等品质特性。研究鸡皮糜、大豆分离蛋白制作蛋白凝胶后与蛋液混合,通过斩拌、乳化、蒸煮、烘烤等工艺制作鸡蛋干,以产品硬度和弹性作为单因素评价指标,确定鸡皮糜、大豆分离蛋白、水以及鸡蛋液的适宜添加范围。然后利用混料最优设计D-optimal...  (本文共7页) 阅读全文>>

《公民与法(综合版)》2021年03期
公民与法(综合版)

买鞋治病还返钱? 免费领鸡蛋骗局曝光

2020年12月,北京市海淀区人民法院开庭审理了一起案件。一家公司以免费发鸡蛋送礼物等活动吸引老年人上门,然后游说老人们加入一个微信群。再接下来会发生什么事呢?发鸡蛋送礼物,...  (本文共2页) 阅读全文>>