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茶叶生产与制茶技术知识(四)

第二节 茶园水分管理$$俗话说“有收无收在于水,收多收少在于肥”。如何保水和供水,是实  (本文共2页) 阅读全文>>

《文化学刊》2020年10期
文化学刊

中国传统制茶技术对日传播交流研究

中日两国茶业交流历史悠久、内容丰富。古代日本在中国制茶技术的基础上创立了径山茶制法、宇治茶制法、青制煎茶制法、玉露茶制法等新型制茶工艺,并据此发展出"抹茶道""煎茶道"...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国茶叶》2012年05期
中国茶叶

金花菌植入茶叶 台湾突破微生物制茶技术

5月4日,台湾发展研究院台湾茶业研究所首度对外发表将金花菌植入茶叶的发菌技术,突破了传统的制...  (本文共1页) 阅读全文>>

《茶业通报》1960年10期
茶业通报

制茶质量、制茶技术与质量意识

制茶质量、制茶技术与质量意识查六一(安徽省太湖县茶叶开发公司246400)制茶质量是指茶叶的做工。茶叶...  (本文共2页) 阅读全文>>

《茶业通报》1985年01期
茶业通报

制茶技术革新的初议

这几年来,世界消费市场的传统饮茶习惯已发生了深刻变化,冲饮方便的红碎茶,快速溶解的速溶茶,各种新型的加香茶,果味茶、冰茶以及具有一定药理作用的茶畅销工业发达国家。因此提出制茶技术革新的问题。一、提出革新问题的原因由于生产力高速发展,“时间...  (本文共2页) 阅读全文>>

《茶叶》2003年02期
茶叶

晚清中国制茶技术对日本的影响

日本于 1 868年实行明治维新后 ,大力吸收欧美文化 ,在短短二十多年中不仅摆脱了落后局面 ,而且通过甲午战...  (本文共3页) 阅读全文>>

权威出处: 《茶叶》2003年02期