微生物合成材料又添新秀

本报讯（记者 符王润 通讯员 习文江）由广东省微生物研究所和广东迪美生物技术有限公司共同承担的广州市应  (本文共1页) 阅读全文>>

食品科学

微生物合成共轭亚油酸机理和方法的研究进展

共轭亚油酸是人类近年来发现的最重要的功能性脂肪酸之一,作为一种新发现的营养素,已被广泛的应用到药品和食品中,应用范围正不断扩大。本文系统地总结目前微生物合成共...  (本文共6页) 阅读全文>>

中国农业科学

利用微生物合成食物的意义和途径

近十年来,由于食用酵母的培养应用和小球藻人工养殖的发展,通过微生物培养以迅速取得蛋白质食物的可能性已引起世界各国的注意。人們对微生物合成食物寄以...  (本文共5页) 阅读全文>>

食品工业科技

微生物合成共轭亚油酸机理的研究进展

相比于共轭亚油酸(CLA)的化学合成,微生物合成CLA与化学法具有培养灵活、对设备要求低、产物分离简单等优势。主要讨论了微...  (本文共5页) 阅读全文>>

中国农业科学

硝态氮添加水平对体外瘤胃发酵和微生物合成效率的影响

【目的】本试验旨在探明日粮硝态氮含量对反刍动物瘤胃发酵参数以及微生物合成效率的影响。【方法】配合硝态氮添加水平分别为0、6%、12%、18%、24%和30%的处理日粮,进行双外流连续培养体外发酵,试验期144h。【结果】日粮硝态氮添加水平不影响瘤胃pH值、总挥发酸浓度(P0.05);随日粮硝态氮...  (本文共7页) 阅读全文>>

工业微生物

共轭亚油酸生理功能及微生物合成调控研究进展

共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)是一种新型功能性油脂,顺9,反11-十八碳二烯酸(c9,t11-CLA)和反10,顺12-十八碳二烯酸(t10,c12-CLA)由于具有比其他异构体更强的生理功能得到广泛关注和研究。微...  (本文共8页) 阅读全文>>