我成功克隆到将植物脂肪转化为糖类的基因

本报讯　通讯员陈胜伟、记者叶辉日前从浙江林学院获悉,一种对减肥具有良好作用的物质最近被该校植物学科郑炳松  (本文共1页) 阅读全文>>

食品界

速览

1日本书屋以面包为设计灵感的靠椅可谓种草能力十足:除了普通的白面包和烤面包造型之外,还有打上鸡蛋的吐司款和发霉的面包款。2看到这设计所配的图片就该猜到这肯定出于国人设计师之手...  (本文共1页) 阅读全文>>

食品与生活

五味应该是六味

几千年来,中国人用"甜酸苦辣咸"五味描述食物的口感。但是,人们忽略了一种更重要的口舌快感——脂味,也就是动植物脂肪构成的美妙味觉,更直白...  (本文共3页) 阅读全文>>

家禽

植物脂肪……对健康有害吗?

在卫生组织的鼓励下和人造黄油与植物油商的宣传影响,很多人增加了植物脂肪的消费量,而不吃动物脂肪。蛋黄属...  (本文共1页) 阅读全文>>

中国食品学报

韩国开发从植物叶中生产植物脂肪技术

食品伙伴网讯5月26日,韩国农业振兴厅报道,开发了从植物叶中生产植物脂肪的新技术。以往植物脂肪只在种子中生产和提取,该技术不影响植物...  (本文共1页) 阅读全文>>

饮料工业

韩国开发植物叶中生产植物脂肪技术

5月26日,韩国农业振兴厅报道,开发了植物叶中生产植物脂肪的新技术。以往植物脂肪只在种子中生产和提取,该技术不影响植物的生长和种子收获的条件下,使...  (本文共1页) 阅读全文>>