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欧盟修改两类胡萝卜素纯度标准

本报讯 欧盟最近修改作为食品色素的混合胡萝卜素和β-胡萝卜素的纯度标准,新标准已于今年5月  (本文共1页) 阅读全文>>

《山东化工》2021年23期
山东化工

正相色谱法测定婴配乳粉中6种类胡萝卜素

建立一种快速、可靠的测定婴配乳粉中6种类胡萝卜素的方法。样品经碱性乙醇皂化,用石油醚-乙醚(1∶1,体积比)提取,水洗涤后旋蒸至近干,用0.1%BHT二氯甲烷溶液溶解后,进正相液相色谱仪...  (本文共4页) 阅读全文>>

《光明中医》2021年23期
光明中医

不同植物中类胡萝卜素的提取和含量比较

目的为了更好地研究植物中类胡萝卜素的含量提取,通过比较红花、五味子、昆仑雪菊、金丝黄菊、胎菊、杭菊、黄菊7种试样材料的类胡萝卜素含量,确定类胡萝卜素最佳提取剂及其提取方法。方法对红花、五味子、昆仑雪菊、金丝黄菊、胎菊、杭菊、黄菊7种试样,通过固定溶剂,比较微波法、超声法及水浴提取法提取各试样中总类胡萝卜...  (本文共3页) 阅读全文>>

《科学通报》2022年Z1期
科学通报

贮藏温度对鲜枸杞类胡萝卜素和氨基酸的影响及调控机制

本研究探讨了4和-4℃贮藏对鲜枸杞类胡萝卜素水平、类胡萝卜素合成、存储、降解相关基因以及氨基酸代谢相关基因表达的调控作用.结果表明,–4℃贮藏的枸杞果实中β-胡萝卜素、玉米黄素和玉米黄素双棕榈酸酯含量显著高于4℃,贮藏末期玉米黄素双棕榈酸酯含量比4℃贮藏高42.14%.枸杞果实低温贮藏过程中类胡萝卜素合成、存储和降解相关基因普遍上调表达,特别是类...  (本文共11页) 阅读全文>>

《生物化工》2020年06期
生物化工

类胡萝卜素的研究进展

类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称,对于人类的健康起着非常重要的作用,并且人和动物自身不能合成,需要从外界摄取。类胡萝卜素的种类繁多,不同的类...  (本文共4页) 阅读全文>>

《中国瓜菜》2021年01期
中国瓜菜

蔬菜作物中类胡萝卜素研究进展

类胡萝卜素是一种重要的天然色素,广泛存在于动植物以及微生物体内,是人体维生素A的主要来源,对人类健康具有重要作用。在蔬菜作物中,不同种类和含量的类胡萝卜素...  (本文共8页) 阅读全文>>