河北盐渍绵羊肠衣首次出口巴西

本报讯 日前，经保定检验检疫局检验检疫合格的13.2吨、货值24.6万美元的盐渍绵羊肠衣在巴西圣保罗顺利通  (本文共1页) 阅读全文>>

食品安全导刊

纤维素肠衣生产香肠常见问题浅析

纤维素肠衣是一种能适应高速灌装、自动化灌装的香肠灌装材料,其以统一的规格、较高的机械强度和烟熏渗透性能著称,是一...  (本文共2页) 阅读全文>>

食品安全质量检测学报

人造胶原肠衣的研究进展

肠衣作为食品包装材料,对维持肉制品的品质、延长货架期具有重要作用。随着肠衣需求量的增加,天然肠衣市场供不应求,为人造肠衣的出现和发展提供了机会。其中人造肠衣包括塑料肠衣、纤维素肠衣和胶原肠衣。在加工过程中每种肠衣都体现出各自的特点同时存在不同...  (本文共7页) 阅读全文>>

食品与机械

脂肪含量和脂肪氧化对肠衣色泽的影响

以肠衣色泽为评价指标,研究脂肪含量和脂肪氧化程度对肠衣色泽的影响。结果表明:脂肪含量对肠衣色泽有...  (本文共4页) 阅读全文>>

哈尔滨商业大学学报(自然科学版)

微生物燃料电池处理肠衣废水特性研究

采用单室空气阴极微生物燃料电池处理肠衣废水,考察了其产电特性及废水处理效果.结果表明,实验条件下,微生物燃料电池能够在降解肠衣废水的同时产电.污水稀释比为1∶1到4∶1时,...  (本文共4页) 阅读全文>>

科学种养

巧制肠衣

一、概述屠宰后的猪、牛、羊的小肠、大肠、直肠、盲肠和膀胱等新鲜肠管和脏器,经加工整理除去其内外各种不需要的组织后...  (本文共2页) 阅读全文>>