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甘薯保鲜技术

1、贮藏要求$$采收甘薯时要轻挖、轻运、轻放,以防断伤后遭病原菌侵染腐烂。采  (本文共1页) 阅读全文>>

《江苏师范大学学报(自然科学版)》2021年03期
江苏师范大学学报(自然科学版)

甘薯采后物理、化学与生物保鲜技术研究现状

甘薯因其产量高、营养价值丰富,且具有多种生物活性物质和功能成分而备受关注,但甘薯在采后易受多种因素影响而发生腐烂变...  (本文共6页) 阅读全文>>

《现代农业科技》2009年12期
现代农业科技

甘薯节能气控保鲜技术及其效益分析

研究甘薯节能气控保鲜技术,通过对传统保鲜窖改造和臭氧处理管路布建及确认,实现了甘薯...  (本文共2页) 阅读全文>>

《现代食品》2016年06期
现代食品

甘薯采后生理及贮藏保鲜技术研究进展

我国种植甘薯大约有670万公顷,年产出1亿吨,由于贮藏不当,发霉腐烂变质大概30%。为提高甘薯资源利用率...  (本文共2页) 阅读全文>>

《食品工业》2019年05期
食品工业

甘薯叶菜的营养保健及贮藏保鲜技术研究进展

甘薯叶菜是将甘薯的芽梢、嫩茎叶作为新鲜食用的一种蔬菜,被誉为"蔬菜皇后",具有广阔的发展前景。该文介绍甘薯叶菜的品种、营养成分和保健功效,指出甘薯叶菜富含...  (本文共5页) 阅读全文>>

《种子》1992年03期
种子

一种新型而实用的水果甘薯保鲜技术

水果、甘薯腐烂的主要原因是病害和生理衰老。长期以来,国外采用冷藏、气调及用化学保鲜剂...  (本文共1页) 阅读全文>>

权威出处: 《种子》1992年03期