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辣椒红色素的提取工艺

辣椒红色素不仅广泛应用于饮料、果酒、糕点的制作,还广泛应用于医药、化工等行业中。  (本文共1页) 阅读全文>>

北京林业大学
北京林业大学

辣椒红色素的超声波辅助提取及其精制工艺研究

辣椒红色素是红辣椒中呈鲜艳红色的部分。因其色调鲜艳、安全可靠并具有药理作用,不仅被认为是一种理想的天然食品着色剂,而且被广泛应用于制药行业,如片剂的包衣着色等,具有重要的研究价值。本论文以无水乙醇为溶剂,结合超声波辅助提取技术,以及正己烷萃取精制,对辣椒红色素的提取及精制进行了研究,通过单因素实验和响应面法优化了超声波提取辣椒红色素的条件,摸索了大孔吸附树脂柱层析纯化辣椒红色素的基本条件及其可行性。通过单因素实验确定了提取辣椒红色素过程中的原料、原料粉碎度、有机溶剂种类和提取方式等,并在单因素实验的基础上,利用Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,筛选出适合超声波辅助提取红辣椒中辣椒红色素的最佳工艺条件即:料液比为1:12(w/v),超声时间为30min,超声波功率为800w,提取温度60℃,提取次数为两次。采用该工艺条件,辣椒红色素的产率达到10.68%,色价E达到79.38。根据正己烷对辣椒红色素、辣椒素的溶解...  (本文共58页) 本文目录 | 阅读全文>>

《湖南农业科学》2011年05期
湖南农业科学

辣椒红色素提取工艺的改进

以干辣椒为原料,在索氏提取器,用石油醚和丙酮的混合溶剂提取,温度控制在70℃左右,提取3~4 h,得到辣椒树脂粗产品。然后用碱溶液从辣...  (本文共3页) 阅读全文>>

《内蒙古石油化工》2014年17期
内蒙古石油化工

辣椒红色素的提取工艺研究

本文以红辣椒为原料,考察了提取辣椒红色素的几个影响因素,确定了提取辣椒红色素的优...  (本文共3页) 阅读全文>>

石河子大学
石河子大学

红辣椒中辣椒红色素的提取工艺研究

本文主要探讨新疆红辣椒中辣椒红色素的提取、纯化,通过筛选最佳的提取溶剂,利用超声波辅助溶剂提取法及响应面分析法优化其提取工艺,最后利用分子蒸馏技术对提取的辣椒红色素进行进一步纯化,以得到高纯度的辣椒红色素。实验研究了不同提取溶剂、提取温度、提取次数、提取时间、液固比对辣椒红色素提取的影响,通过单因素及正交实验优化提取辣椒红色素的最佳工艺条件。实验研究结果表明,最佳的提取溶剂为正己烷,最优辣椒红色素提取工艺参数为:提取温度为60℃,提取次数2次,提取时间3h和液固比5:1,此时辣椒红色素的吸光值达到最大,为0.715±0.0035。通过单因素实验结合响应面分析软件,实验对超声波辅助提取辣椒红色素的工艺条件进行了详细的探讨,实验结果表明,超声波辅助法提取辣椒红色素的最佳工艺条件为:液固比、超声功率、超声时间和超声温度分别设定为5:1、120 W、30 min和70℃,辣椒红色素提取液的吸光值为0.786。此外,本文还研究了分子蒸馏对...  (本文共46页) 本文目录 | 阅读全文>>

《甘肃农业科技》2015年11期
甘肃农业科技

溶剂法提取辣椒红色素工艺研究

研究了溶剂法(异丙醇和乙醇)提取辣椒红色素的的工艺,结果表明,异丙醇对辣椒红色素吸光度的影响程度从大到小依次为提取温度、提取次数、料液比、提取时间,其提取辣椒红色素的最佳工艺...  (本文共5页) 阅读全文>>